河邊這不起眼的「雜草」，是天然「降壓菜」，種植可賣30元一斤

這種野生植物叫柳蒿，通常愛長在沼澤、河邊、路邊比較陰濕的地方，在北方最常見，它生長時很繁茅，一片片的看起來像雜草一般不起眼，每年在5、6月份把柳蒿的嫩芽摘下來做菜吃，算是一種不錯的野菜。

柳蒿又名水蒿或柳蒿菜，是菊科多年生草本植物，主要吸食的是它的嫩莖葉，營養價值較高，含有蛋白質、多種維生素和多種礦質元素，而且它還具有健脾去火，解毒消炎的作用，還能降血壓、降血脂，是一種天然的降壓菜，患高血壓的人群可以多吃。

柳蒿的嫩芽其實是有微微苦的，如果第一次吃可能還不太習慣，但一般焯水後苦味就會減少很多，再來涼拌味道或者做餡料還是很爽口的。

摘下來的柳蒿嫩芽現在可以賣到30元左右一斤，雖然有時田野河邊長得多，但光掐嫩尖也掐不了多少，而且現在野生的也不多了，想吃可以自己種植一些。

柳蒿可播種繁殖，也可扦插或分株種植，喜水濕，也喜強光，對土壤要求不高，但以肥沃、濕潤、透氣的砂壤上種植為最佳，可以每年的3月左右進行種植，平時要注意澆水，不可乾旱，另外光照一定要多，不然長勢慢且莖桿細弱。

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