路邊這種野花，根挖出來像「紅薯」，是種好葯，盆栽起來好看好吃

地黃以前是一種野生植物，路邊、荒地都能看到，它不比一般的雜草不起眼，它是非常好認，也很漂亮的，因為地黃會開出漂亮的花朵，如果在野外，一眼就能認出來。

地黃原為野生，但現在我國多省均有種植，產量高，根是一種好的中藥，雖然藥用價值高，但價格不貴，一般只賣得到幾元錢一斤，地黃的根挖出來很像紅薯，個頭肥大，可以當葯也可以當菜。

在陝西有一種懷地黃，就是地黃中比較好的品類，以前人們把地黃當蔬菜食用，用來做冷盤或者拿來熬粥，也可以泡酒或泡茶，食用方法還是多種多樣的。

地黃是一種多年生草本植物的肥厚根莖，營養豐富且藥用價值很大，有涼血生津、滋陰潤燥的功效，而地黃喜溫和氣候，以疏鬆肥沃土壤種植為好，在25℃左右溫度生長是很快的，種植起來幾天發芽，從種植到收穫只需要5個月時間。

地黃是喜光植物，它還喜濕潤但忌積水，也很喜肥，在它的生長期可多用農家肥，和磷鉀肥，可使其豐產，可每年3月氣溫回暖時種植，可用塊莖和苗莖繁殖，南北均可種植。

地黃還很適合種進花盆中，它一般會在入夏天時開紫色或淡紅色的花，花朵很大，開得又多，非常漂亮，盆栽起來很具有觀賞性，而且以後如果根莖長大了，還能挖來吃呢！

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