桔子全身都是寶，不吃你就可惜了

「橘子黃，醫者藏。」橘子嬌小玲瓏，鮮艷誘人，酸甜可口，人見人愛，食用方便，老少皆宜。中醫認為，橘子具有生津止渴，潤肺化痰，解酒醒神，開胃健脾，理氣止痛，除煩安神，通絡散結，養顏美容等功用，是內婦兒外不可缺少的「葯食兩用」的上等果品。古籍《日用本草》認為桔子能「止渴，潤燥，生津」；《本草綱目》則認為桔子可以「療嘔噦反胃嘈雜，時吐清水，痰痞，痎瘧，大腸閉塞，婦人乳癰……治小腸疝氣及陰核腫痛。」；《醫林纂要》也有「除煩，醒酒」等記載。橘子一身都是寶，每天吃3個小桔子，就能滿足人體對維生素C的需要量。

橘 肉

【性味】性涼、味甘酸。

【功用】開胃消食，潤肺止咳，解酒醒神，補血養血，生津止渴，祛斑美容。

【主治】口乾舌燥，肺熱咳嗽，嘔逆食少，消化不良，飲酒過度，面部色斑等。

【適應症】急慢性咽炎，口腔潰瘍，支氣管炎，消化不良，脂肪肝，高脂血症，動脈硬化，貧血，月經量少等。

【現代研究】富含鐵、維生素B1、維生素P，可輔助治高脂血症、動脈硬化等心血管疾病，貧血等。其所含的檸檬苦素及類似物還有明顯的防癌作用，富含維生素C，有一定的祛斑養顏作用。研究證實，食用柑橘可以降低沉積在動脈血管中的膽固醇，有助於使動脈粥樣硬化發生逆轉。

橘 皮

【性味】辛苦，溫。

【功用】燥濕化痰，理氣調中，消食導滯，健脾止瀉，醒神開竅，降脂減肥。

【主治】咳嗽痰多，色白易咯，不思飲食，脘腹脹痛，嘔吐噦逆，心悸頭暈，大便泄瀉，怠惰嗜卧，肢體沉重，形體肥胖等。

【適應症】消化性潰瘍，胃腸功能紊亂，慢性胃腸炎，支氣管炎，慢性膽囊炎，甲狀腺機能減退，抑鬱症，肥胖症，脂肪瘤，高脂血症，暈車暈船等。

【現代研究】橘子果皮含揮髮油，其中主要為檸檬烯，含黃酮甙等成分。其中橘皮苷能降低血管通透性，擴張血管，降血壓，抗炎、抗潰瘍、利膽緩解胃痙攣的作用。

橘 核

【性味】苦，平。

【功用】理氣止痛、散結消腫。

【主治】行經腹痛，乳癖乳痛，胸痹胸痛，少腹疼痛，疝氣作痛，睾丸腫痛，腰膝疼痛。

【適應症】痛經閉經，乳腺增生，乳腺纖維瘤，疝氣，睾丸炎，慢性胃炎，腰肌勞損，子宮腺肌症，子宮肌瘤，卵巢巧克力囊腫，男性不育等。

【現代研究】橘核中含有多種活性物質，其中檸檬苦素及類似物為其主要成分。研究表明檸檬苦素有明顯的陣痛、抗癌作用。此外，對於寄生蟲、病毒、微生物引起的感染也有療效。

橘 絡

【性味】甘、苦、平。

【功用】通絡行氣，理氣化痰。

【主治】經絡氣滯，久咳胸痛，乳房作痛，少腹疼痛，風濕痹痛，口眼歪斜，半身不遂。

【適應症】慢性支氣管炎，慢性阻塞性肺病，乳腺增生，慢性盆腔炎，輸卵管阻塞，精索靜脈曲張，風濕性及類風濕性關節炎，冠心病，中風後遺症等。

【現代研究】橘絡中有種路丁的物質，路丁能使血管保持正常的彈性和緻密性，可減少血管壁的脆性和滲透性，可防止高血壓病人發生腦溢血，防止糖尿病病人發生視網膜出血的作用。

橘 葉

【性味】甘苦，平。

【功用】疏肝理氣，解郁消腫。

【主治】兩脅作痛，乳房脹痛，月經不調，乳癰肺癰，癰疽腫毒，胸膈痞滿，情緒抑鬱。

【適應症】肋間神經痛，乳腺炎，肺炎，痤瘡，月經不調，乳腺增生，慢性胃腸炎，血管神經性頭痛，神經官能症等。

【現代研究】橘葉中含有維生素C、揮髮油、黃酮類化合物等物質，其中揮髮油為其主要成分，其有抗癌、抗真菌及止咳平喘的功效；黃酮類化合物有抗脂質氧化作用，能防止動脈粥樣硬化的發生。

作者簡介

秦竹：二級教授，研究生導師，全國高等中醫藥學校教學名師，全國老中醫藥專家學術經驗繼承工作指導教師，國家全民健康素養巡講專家，雲南省「萬人計劃教學名師」，雲南省有突出貢獻的優秀專業技術人才，國家中醫藥管理局「十二五」重點學科帶頭人，首屆「雲嶺教學名師」，雲南省名中醫，雲南省優秀教師，雲南省師德先進個人，雲南省科普工作先進個人，雲南省高校首屆教學名師，雲南省先進教育科研工作者， 雲南省高校「秦竹名師工作室」，雲南省科普創作特別貢獻獎，雲南省首屆教育功勛獎獲得者，國醫大師張震弟子。現任雲南中醫藥大學方劑學教研室主任、中醫藥文化宣教中心首席教授，中華中醫藥學會方劑學分會常務理事，中華中醫藥學會科普分會常務理事，雲南省健康教育協會中醫專業委員會主任委員，雲南省中西醫結合學會心身醫學專業委員會主任委員，雲南省醫師協會養生醫師分會副主任委員。主編出版教材專著17部，公開發表學術論文180餘篇，榮獲國家和省部級獎勵30餘項。

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