小伙弄來兩隻小鴿子，用這樣的方式來烹飪，肯定很夠味！

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在農村地區擁有很多的美食，這些美食的種類有很多，可能是做法不同，可能是食材的來源不同，也可能是傳承於傳統等，不管是什麼類型的，都有自己獨特的特點和味道。這不，一位小伙就打算來製作一道簡單的鄉村美食，食材的話是一種不錯的野味，而做法則十分簡單，到底是什麼樣的呢？一起來看看吧！

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小夥子這次要做的這道美食就是烤鴿子了，相信很多小夥伴肯定都認識，畢竟不管是食材還是做法都是十分普通的。像食材的鴿子，對於大多數人來說，應該是不會陌生的，畢竟在市場上就有的賣了；不過小伙的鴿子則是意外抓到的兩隻野鴿子，可以說是真正的野味了。

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至於做法的，那就是最簡單的，也是最平常的燒烤了，只需要爐子就可以開始烹飪了。當然了，在製作之前，小夥子還需要將鴿子簡單的處理一下，也就是宰殺拔毛等等，處理好後，還需要腌制一下，腌制的時候就需要用到比較常見的那幾樣調味料，然後塗抹均勻，再放置一邊腌制一段時間即可。

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在腌制鴿子時候，小伙便開始准變燒烤用的爐子，用的是土灶，也就是用磚頭搭建起來的，然後中間放上柴火開始燒，燒到變成炭火的時候就可以開始燒烤了。等到爐子的炭火可以了，鴿子也腌制的差不多了，將它們串起來後，就可以放到爐子上面開始烤制了。

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經過一段漫長的烤制之後，鴿子也基本上烤熟了，不過可能是操作不當的關係，最後烤出來的鴿子賣相可能並沒有那麼好看，不過香味還是很濃郁的，聞起來就讓人口水直流了，小夥子自然是迫不及待的就開始品嘗起來了，吃的是一個津津有味的，而且連連稱讚，看來這道野味美食，味道是相當不錯的，不知道小夥伴們看到之後，想不想也嘗一嘗呢？

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