部隊小哥哥們的特供零食，竟然這麼好吃？

不知道你小時候吃過這個嗎？

沒吃過也沒關係，因為在以前這些壓縮餅乾都是「部隊特供」。是軍隊內部食品生產廠或者是指定的食品加工、代工廠生產，供應軍隊食用的物資，一般人也吃不到。

80 年代市場改革，這些食品才開始在市場上流通。因為原料品質好、價格良心，受到了很多人的喜歡。

我小時候就剛好趕上「軍工食品」的熱潮，當時一度非常流行，家裡的老人特別喜歡買。

前幾天在一個朋友家裡看到他們 10 歲的小兒子也在吃，一瞬間勾起了我的童年回憶。

這些曾經的「特供」食品現在已經進入了千家萬戶，變成我們茶餘飯後的零食、偶爾心血來潮買來嘗嘗的軍糧食品，但對於兵哥哥們來說，這些食品都是他們野外訓練、戰時應急的重要口糧。

一些產品經過了幾輪改良，現在口感變得更好了~話不多說，開始推薦！

（P.S：軍工食品執行兩套食品標準——國家食品安全標準和更為嚴格的部隊食品安全標準，所以可以說軍工食品審核更嚴格、安全性更高。）

01

· 90 壓縮乾糧 ·

這是我在部隊的朋友推薦給我的，軍綠色的鐵桶裝，一看就有種「軍用物資」的感覺，彷彿回到了刺激戰場（咳咳）。一桶中有 10 斤壓縮餅乾，感覺可以吃到天長地久……

這款壓縮乾糧的配料表非常簡單，只有小麥粉、奶粉、植物油等。一包拆開後有兩個獨立真空包，每包兩塊餅乾。

這款壓縮餅乾口感很「瓷實」，甚至有點磨牙棒的感覺。我自己喜歡就著牛奶吃，空口吃的話容易被噎到，但飽腹感特彆強，吃一塊能頂到中午都不餓。

有時候早上趕時間來不及吃早飯，我就會抓一塊直接出門，算下來一塊餅乾不到兩塊錢就解決了早飯（僅限應急情況，大家還是要好好吃早餐）。

02

· 13 壓縮乾糧 ·

生產壓縮餅乾的軍工食品廠還有很多，後來我又買了這款由「秦皇島市福壽食品有限公司」生產的壓縮餅乾。

他們家的壓縮餅乾經過多次改良，這裡的數字 13 代表著 2013 年重新研製。

我買回來吃過之後，感覺口感比上面那款更細膩，熱量還更低了。配料表新添加了「小麥水解蛋白、大豆蛋白、複合礦物質和複合維生素」等，營養素也更豐富一些。

左邊的是 09 壓縮乾糧，右邊是 13 型的

這款口味很多，一共有 7 種。甜口的有椰香、菠蘿、檸檬，咸口的有蔥香、椒鹽、肉鬆，想吃清淡的可以選原味。

我個人最推薦原味、檸檬和肉鬆這三種：原味比較清淡，檸檬味吃起來有股清香的味道，肉鬆是咸香口感。

13 壓縮餅乾和上面那款 90 的相比，真的是改頭換面——口感不那麼硬了，更像曲奇餅乾（這個就看個人喜好了，我也喜歡磨牙棒的口感）。

實際吃下來，雖然是小小一塊，但因為經過壓縮，拿在手裡還是很有分量的。特別神奇的是，不管是哪種口味，聞起來都會有種花生的香味。含在嘴裡會慢慢融化，還會有點熱熱的感覺，咀嚼的時候有顆粒感，而且完全不會掉渣。

有時候我會直接拿它來泡牛奶，再用微波爐小火叮 1 分鐘，吃起來味道就和麵茶很像了，感興趣的話也可以嘗試一下。

03

· 北戴河 午餐肉罐頭 ·

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午餐肉簡直就是回憶殺的代名詞啊，小時候便當盒裡薄薄的一片、涮火鍋時的必點單品、TVB 中女主給男主下面的必備材料……我第一次吃午餐肉，當場就驚呆了，頭頂像動漫人物那樣冒著小光圈。

平時家裡就會囤這款午餐肉，用它炒蛋、涮火鍋、煎炸，各種烹飪方式，怎麼做都好吃。

有很多人大概都和我一樣，迷戀午餐肉那種軟軟的口感吧（這是因為裡面加了澱粉）。這款也屬於澱粉類午餐肉，口感偏軟，所以煎炸最佳。

圖片來自網路

和泡麵搭配也是極好的，最後再加進去一片芝士……深夜拍張照發朋友圈，應該可以喜提十幾條問號評論。

04

· 林山軍供 咸火腿罐頭 ·

接著上面的肉食罐頭繼續聊，有的人喜歡比較鬆軟的，有的人就喜歡稍微有點嚼勁的，所以再給大家推薦一款咸火腿罐頭。

這個是一個來自雲南宣威的同事推薦我的，天知道他們對火腿要求有多高，可想而知這個火腿味道一定差不了。果然！裡面是完全不含澱粉的純肉，邊緣會有一絲絲肥肉，瘦肉不柴，肥肉不膩。能做到這樣的平衡，不容易啊！

圖片來自網路

這個罐頭的吃法和午餐肉不同，不建議空口吃，最正確的打開姿勢是拿它來燉菜。或者是配合蔬菜，如冬筍、圓白菜或胡蘿蔔丁等做送粥小菜，不用另加任何調味料，就是一道家常美味了。

05

· 北戴河 炸醬肉丁罐頭 ·

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如果有喜歡吃麵食的朋友，一定要囤這個！它就是蛋糕上的奶油、麵包里的果醬、餅乾上的小堅果，是能提升整道麵食靈魂的點綴，超級推薦！開蓋直接可以吃，也可以炒制加工一下。

夏天，用涼水過煮好的挂面，將胡蘿蔔切絲、搭配豆芽、青菜葉，再拌上這個肉醬，就是快手版炸醬麵；冬天，我喜歡大餅卷著肉醬吃，可以配韭菜炒雞蛋，簡易版春餅現身，味道不服不行。

06

· 重慶凌翔 黃桃罐頭 ·

還記得小時候只有考試得了高分媽媽才給買，那麼多年過去了，還是好這口，怎麼吃都不膩！黃桃、楊桃、橘子和枇杷，這四種賣的最好，但最得我心的還是黃桃罐頭，每一口，都能找回小時候的味道。

黃桃採用的是金皇后品種，口感軟糯，而且肉質很厚，吃起來超級過癮！每次吃完，罐頭裡的糖水我都要全部喝掉，酸酸甜甜，很開胃。

07

· 上海華寶食品廠 10 型巧克力 ·

沒想到吧？軍工食品中居然還有巧克力？嘻嘻，軍隊的小哥哥們也是人呀，平時想吃個零食，出去買也不方便，索性軍工食品廠都給生產了，原料、衛生都有保證，吃得也放心。

這款巧克力的原料是純可可脂，但包裝簡陋到我幾乎要錯過它，但是看評論都還不錯就買來嘗嘗，實際吃起來感覺口感很不錯，而且甜度適中，吃好幾個都不會膩。

08

· 單兵自熱食品餐譜 9 ·

上次在一個吃播視頻里看到博主推薦說，這是目前國內最好吃的軍糧，我就買了一份來吃，

果然很好吃啊！

正在「咕嘟咕嘟」加熱的米飯

這一款的主食是蝦仁菠蘿炒飯和黑胡椒牛肉炒麵，配湯是野菌芙蓉湯，零食有芒果乾、金菇嫩筍，餐後還有一顆口香糖。

是不是感覺很豪華？解放軍小哥哥的伙食還是很不錯的嘛！

實際吃起來感覺味道確實非常好。炒飯里不僅有蝦仁和菠蘿，還有廣式臘腸、玉米、豌豆、胡蘿蔔等等，配料豐富，炒飯趁熱拌開後顆粒分明，每一粒米飯都很油潤。

另一款主食黑胡椒牛肉炒麵，牛肉很多，而且都很大顆，用料良心；麵條爽滑有嚼勁，把金菇嫩筍加進去拌勻，酸酸辣辣的，很開胃。

其實這篇文章我是邊流口水邊寫完的，這些軍糧不僅構成了我們的童年回憶，而且經過這麼多年的改良，味道變得越來越好，選擇也更加豐富多樣，以上都是我自己親測好吃的，如果感興趣的話也可以買來嘗一嘗。

好了這篇文章就寫到這裡啦，看完你有什麼感想呢，歡迎留言和我們討論呀~

·The End·

撰文木公子

排版鹽丁丁呀

設計落大雨、哪呢哪呢

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