美食推薦芝麻檸檬雞，家常肉炒餅，雞蛋干清炒芹菜的做法

1.將雞蛋打散，過濾倒入豆漿中，加適量鹽攪勻。 2.把糯米面、麵粉、澱粉調勻備用。 3.取一隻碗，倒入豆漿雞蛋液，大火蒸20分鐘。 4.放涼放入冰箱冷藏成塊。 5.將凍好的雞蛋豆腐切塊，放入調配好的炸粉里裹勻。 6.油溫四成熱下鍋炸，炸至金黃即可。

1、烙餅切成細絲，圓白菜洗凈後切成細絲，紅辣椒洗凈去蒂斜著成片。裡脊肉順著肉的紋理切成絲，調入料酒，醬油和澱粉攪拌均勻後腌制5分鐘。 2、鍋中倒入油，待油7成熱時，放入大蔥片爆香後倒入裡脊絲，煸炒至肉絲變色後盛出備用。 3、鍋中再加入油，加熱至7成熱，放入紅辣椒片，倒入烙餅絲，翻炒2分鐘後倒入醬油，再倒入圓白菜絲繼續翻炒至菜絲變軟後，淋入少許米醋，放入鹽和糖，炒好的肉絲，翻炒均勻後撒入少許味精即可

1雞蛋干準備好，芹菜去葉，清洗乾淨 2雞蛋干先切成粗條，再切細條，細細長長，吃起來很有樂趣 3芹菜斜切成細絲 4入開水中焯一下，再過遍涼水，瀝干 5炒鍋中倒少許油，入蔥花煸炒出香味 6將雞蛋干入鍋中翻炒幾下 7再將芹菜倒入鍋中 8撒少許鹽，混合均勻，出鍋 9脆嫩爽滑，清香一盤菜

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