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中國特有的養生菜,不識貨的當豬草,懂行的當寶到季就吃!

在國內有很多的好東西大家並不知道,尤其是在農村的田地里,有很多看似其貌不揚的植物,它們雖不起眼但也都是一些好東西。城裡的人對這些不太了解,只是當它們是一些雜草,而從小生活在村子裡的人對這些東西就比較有研究了,下面就給大家介紹兩種平時非常常見的蔬菜,它們其實是我國特有的,被稱作皇帝菜和皇后菜。

皇帝菜就是我們所說的茼蒿了,它生在在南方的土地里,因為外形酷似菊花,又被人們稱為菊花菜,在南方的河邊經常會看見它。雖然現在很多人不喜歡它的味道,但是在古代,茼蒿可是只有皇家才有資格吃的,現在卻很容易吃到了。

如今我們見到茼蒿最多的地方應該就是火鍋店或者麻辣燙的店裡了,或者用它來做湯喝,味道還不錯。茼蒿的營養價值很高,含有許多人體需要的物質,用它煮的水還可以預防咳嗽等病症,吃多了肉不好消化的話,也可以吃一些茼蒿促進腸胃的吸收。

皇后菜則是一種叫紅薯藤的東西,紅薯相信大家都很喜歡吃,但是許多人並不知道它們的藤也會有這麼高的價值。紅薯藤維生素的含量很高,而且它們也有很大的藥用價值,對腹瀉和蟲子叮咬都很有效果,如果重視健康的人,一定不要放過它們。

而且紅薯藤比茼蒿好的地方在於它的味道,香香甜甜的,沒有那麼奇怪,但是它雖然好吃,但是腸胃的不好的人還是要注意吃的量,不然會起到相反的作用。

看了上面的介紹,是不是對這兩種菜有了更深的了解,以前不怎麼吃的朋友可以去嘗試一下,不但有營養還可以強身健體。

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