生薑汁擦背,竟有意想不到的效果!驅散寒邪比吃藥好
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日常生活中,我們經常會用到調味料。它們不僅能為食物錦上添花,在養生保健方面也功不可沒。
說到這兒,你或許會覺得誇大其詞,但下面這幾種調料,可不要小看它們,都是養生「高手」哦。
生薑:去寒
生薑為芳香性辛辣健胃藥,有溫暖、興奮、發汗、止嘔、解毒、溫肺止咳等作用,適用於外感風寒、頭痛、痰飲、咳嗽、胃寒嘔吐。在遭受冰雪、水濕、寒冷侵襲後,急以薑湯飲之,可增進血行、驅散寒邪。
功 效
止咳:取生薑切碎榨汁,兌一半溫開水,兩者比例是1:1,兌好後拿生薑汁來回擦後背10分鐘左右,對風寒咳嗽有很好的效果。
防暈車:民間用吃生薑防暈車、暈船,或貼內關穴,有明顯的效果,因此有「嘔家聖葯」之譽。
風寒感冒:民間關於姜,最經典的方子莫過於紅糖薑湯,即以適量的生薑、紅糖煮湯,可暖身去寒,對治療感冒有很好的效果。
消化不良:用生薑加蘿蔔燉湯喝,可止吐解膩。將生薑置於豬肚內煮湯吃,可治消化不良和脾虛。
花椒:止痛
花椒位列調料「十三香」之首,素有「調味之王」的美譽,具有芳香健脾、溫中散寒、除濕止痛、殺蟲解毒、止癢等功效。
李時珍在《本草綱目》中講到:「花椒堅齒,烏髮,明目,久服好顏色,耐老,增年,健神。」
功 效
祛痘:花椒水敷臉祛痘特別有效。
治牙痛:口嚼花椒可有效緩解牙痛。
治凍瘡:如果凍瘡沒有破潰,可以用花椒、生薑煎水,放至不太燙時浸泡雙手,促進血液循環。
治關節痛:花椒50克壓碎,鮮姜10片、蔥白6段切碎,三味材料混在一起,裝在紗布包內,在葯袋上放一個熱水袋,熱敷30~40分鐘,每日兩次可治關節痛。
八角:增強免疫力
八角是製作冷盤及燉、燜菜肴中不可少的調味品。
中醫認為,八角具有強烈香味,有溫陽散寒、理氣止痛等功效,可用於寒疝腹痛、腎虛腰痛、胃寒嘔吐、脘腹冷痛。
功 效
增強免疫力:八角與艾葉搭配煮後泡腳,可以增強人體免疫力、提高抗病能力。
香菜:消食
中醫認為,香菜性味辛、溫,入肺、脾經,有發汗透疹、消食下氣之功。
功 效
緩解感冒癥狀:冬季容易感冒的人,可以用香菜加蔥白煮水喝,能起到辛溫發汗的作用,對感冒恢復有很好的幫助。
保護眼睛:常吃香菜,可以調節視網膜感光物質合成,緩解眼疲勞,有助於預防眼病的發生。
解毒止癢:香菜煮水擦拭皮膚具有解毒止癢的作用。
消食:當胃口不好、消化不良的時候,吃點涼拌香菜也能起到消食的作用。
胡椒:促進新陳代謝
胡椒是最常見的調味品,在餐桌上經常可見到它與鹽放在一起,有時甚至替代鹽使用。
功 效
有助於新陳代謝:胡椒特別適於肥胖的人食用,因為它有助於新陳代謝,還能起排氣作用。
促進消化:能刺激產生唾液、胃液和胰液,有助於消化高脂肪食品。
辣椒:開胃
辣椒的有效成分辣椒素是一種抗氧化物質,有助於終止細胞組織的癌變過程,降低癌症細胞的發生率。
牛津大學、哈佛大學和中國醫學科學院曾做過一項持續8年、覆蓋近50萬名年齡在30歲—79歲中國人的研究,研究顯示:每天適當吃辣的人,過早死亡的風險較低;經常吃辣尤其能降低癌症、心臟病和呼吸疾病的死亡風險。
功 效
消食:用香菜與青辣椒共同切絲涼拌,對於消食很有幫助。
緩解風濕性關節炎:將鹽、茴香、辣椒炒熱後熱敷,可緩解風濕性關節炎。
陳皮:護嗓
陳皮氣香,味辛而微苦,具有理氣降逆、調中開胃、燥濕化痰等功效。
功 效
去油膩:燉湯時放些陳皮,有去油膩的作用,還有理氣化痰的作用。
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