冬天最該吃的是這種家常菜，七八錢一斤，補鈣效果比鈣片都好！

冬天最補的菜不是羊肉和牛肉，而是這種家常菜，八毛錢一斤，維生素C比蘋果，梨都要高，水份也足，並且低脂，易飽腹，深受人們的喜愛，並且含鈣量豐富，比吃鈣片效果都好，俗話說，是葯三分毒，葯補不如食補，吃對了身體倍棒，沒錯小廚說的這個菜就是白菜，白菜雖然一年四季都買得到，但當屬冬天的大白菜最好吃了，清甜可口，滋味鮮美，所以到了冬天，在北方人們習慣囤大白菜，大街上，商家都一卡車一卡車的在售賣大白菜，而在南方可能沒有那麼狀觀了。但是入冬以來，小廚家裡每周都會吃上幾頓的大白菜。

這大白菜呀，除了好吃，價格是真的便宜，我們這邊菜市場常年都是七毛，八毛一斤，家家戶戶都吃得起，並且有些超市裡的價格更加便宜，我媽甚至買過三毛錢一斤的大白菜，真正的白菜價，物美價廉，並且這大白菜怎麼做都好吃，可炒可燉可涼拌，今天小廚給大家帶來的做法是白菜炒肉，簡簡單單，香噴噴的，端上桌，一盤吃得乾乾淨淨的。

【白菜炒肉】

食材：白菜，豬肉，生薑，大蒜，生抽，食鹽，食用油，

做法：

1、把白菜清洗乾淨，葉子手撕成條，白菜莖切成條狀。白菜是冬季的當家菜，幾乎每周都要吃上好幾頓的。

2、五花肉洗乾淨，切成薄片。豬肉最好是選肥肉相間的五花肉，這種肉吃起來口感好。

3、起鍋放油，把油燒熱，放生薑，大蒜煸香， 然後倒入豬肉大火翻炒至豬肉上色。噴得噴香的。

4、這個時候，先倒入白菜莖一起翻炒幾下，放食鹽一起翻炒白菜莖熟透。

5、最後把白菜葉子放進鍋中，快速的炒幾下，加少量的生抽炒勻就可以出鍋了。香噴噴的白菜炒肉就做好啦。簡單又好吃。

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關於大白菜的價格，小廚在這裡多說兩句，由於各地物價差異，價格差別真的很大，小廚每次都說白菜八毛錢一斤，很多小夥伴以為我在胡說八道，今天特意拍了張圖給大家看看，雖然我們是生活在大上海，大都市，但是菜價真的很便宜的。真的是八毛錢一斤。歡迎大家也來說說看你們當地的價格，比較一下，看看有沒有更低的價格。

雷小廚：多平台原創優質美食自媒體，全網累計閱讀超5個億，擅長家常菜，用心為家人下廚，分享健康美食！今天吃啥？找雷小廚，總有驚喜！

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