別再催孩子「趁熱吃，再不吃就涼了」，超過這個溫度有可能致癌

一年四季中，我最不喜歡的就是冬天，天氣特別寒冷，每天起床都需要莫大的勇氣。因為天氣很冷，每天都想吃點熱乎乎的東西暖身子，所以每天下班後都會跟同事小嬌去吃點湯麵再回家。小嬌特別愛喝湯，還愛喝特別燙的湯，前幾天吃湯麵的時候就不小心燙到了，這幾天都在跟我抱怨，說感覺自己的喉嚨都被燙傷了。

生活中不缺像小嬌這樣的人，特別愛喝燙的湯水、飲品之類的，別人覺得喝起來很燙的東西，她不覺得燙，反而覺得就是要燙一點才爽。平時也會經常聽到父母催孩子「趁熱吃，再不吃就涼了」，我只能說，別再催了，經常吃超過這個溫度的食物有可能致癌，知道後，你還敢催孩子趁熱吃嗎？

據相關研究表明，一些喜歡喝熱飲地區的人，比那些不經常喝熱飲地區的人，患上食道癌的幾率要高得多，所以，國際癌症研究機構已經把那些高於65度的熱飲列為「2A類致癌物質」。

對於這個結果，研究人員給出的比較能接受的解釋是，吃溫度太高的食物後，會損傷食道黏膜的細胞，偶爾燙到一兩次是沒關係的，因為我們有自我修復的功能。怕就怕我們的身體還沒有修復好上一次燙傷的時候，又來一次燙傷，經常這樣，可能就會生出一些異常的癌細胞，從而導致食道癌，經常喝熱飲吃燙食的人出現這種情況的幾率比較大。

像小嬌那樣比別人更能耐燙，可能就是因為燙的東西喝多了，食道黏膜一直在修復，對熱也越來越不敏感，這其實是不利於食道健康的。所以，大家在生活中遇到那些特別燙的食物和飲品的時候，最好等它冷點後再吃，家長們也別再催孩子「趁熱吃」了。

【本文由「靈素閣」新媒體原創出品，圖片來源於網路。作者覃弦，未經授權，請勿轉載】

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