紅薯別烤著吃了，加把龍口粉絲，這樣簡單一做，出鍋孩子搶著吃

紅薯營養豐富，經濟實惠，香甜可口，有「長壽食品」之譽。它的吃法也很多樣，像烤紅薯，紅薯粥，拔絲紅薯，紅薯乾等等，今天廚娘用一把粉絲，一個紅薯，和大家分享一種紅薯的特色做法，簡單營養，好看又好吃，比拔絲紅薯還好吃，喜歡的朋友一定要試試！記得關注+轉發收藏+評論！謝謝大家！

準備食材：

紅薯，龍口粉絲，食用油，澱粉，白糖。

具體做法步驟如下：

1.紅薯洗乾淨以後去皮，滾刀切塊。

2.紅薯上撒點清水，不要撒多了，顛均勻。

3.然後撒上澱粉，顛一下，使紅薯均勻的裹上澱粉。

4.鍋內加油，燒至5成熱，然後放入粉絲。

5.把粉絲炸開撈出，用鏟子把炸好的粉絲壓碎。

6.油溫燒至5成熱，再將紅薯炸一下。

7.紅薯炸至用筷子輕輕一戳，就可以戳透為止，控油撈出。

8.鍋內加入小半碗水加入小半碗糖，小火熬糖色，糖水熬至焦糖色放入紅薯，翻拌一下，使每一塊紅薯上都均勻的裹上糖。

9.將炒好的紅薯放入粉絲內，翻拌均勻。

10.一盤香甜酥脆，好吃不粘牙的雪花紅薯就做好啦！

溫馨提示：

1.粉絲不要炸太多，一小縷下油鍋就夠了，油炸時間不要太久，看到粉絲髮起就可以出鍋。

2.紅薯炸的時間也不要太長，炸至筷子能輕鬆戳進去就可以。

3.熬糖色時要調最小火。

本文由秀廚娘原創，歡迎關注，帶你一起長知識

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