天冷了，就該燉一鍋肉吃，熱乎乎的吃下去，全身都暖和！

天冷了，就該燉一鍋肉吃，熱乎乎的吃下去，全身都暖和！

天氣冷了，氣溫急轉直下，前兩天兔兔這裡還下了一場不大不小的雪，兔兔滿心歡喜以為可以堆雪人打雪仗，找回童年的快樂了，沒想到，下了不到一夜，剛積起來一點雪就戛然而止，想要堆雪人，只能等待下一次降雪了。

言歸正傳，天氣冷的時候，兔兔喜歡吃一鍋亂燉，肉菜放在一鍋里燉一燉，吃的時候整鍋端到桌上，趁著熱乎大口大口吃下去，一股暖流遍布全身，冬天的寒冷一掃而光，太舒服了。

今天兔兔就介紹一鍋燉菜，喜歡吃燉菜的看下來哦！

【配料】

咸排骨 / 豆腐 / 油豆腐 / 百葉 / 香菇 / 生薑 / 黃酒 / 食用鹽 / 雞精 / 香菜 / 白菜

【步驟】

1、嫩豆腐切塊備用。

2、百葉提前洗乾淨，切成三角狀。

3、油豆腐提前準備好，這些油豆腐燉一燉，吸飽了湯汁非常好吃。

4、咸排骨加入生薑焯水，焯水過後撈出瀝干水分備用。

5、另起一鍋，放入焯水過後的排骨，放入生薑燉煮。

6、倒入黃酒去腥調味。

7、加入洗乾淨的香菇一起煮。

8、油豆腐早一點放入，這樣煮更入味。

9、大火煮開之後放入百葉同煮。

10、放入豆腐一起煮。

11、最後放入洗乾淨的白菜煮至斷生即可。

12、 出鍋前撒入適量食用鹽和雞精即可，如果排骨太咸，就不需要放太多鹽了。出鍋之後可以放一些香菜提香。

大冷天的，就要這麼吃，大家喜歡吃燉菜嗎？歡迎關注兔兔，多多交流討論。

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