蒸海鮮時,千萬不可直接上鍋,第一步做錯了,難怪又老又柴腥味重
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想必大家應該也都是知道的吧,現在隨著我們國家的經濟水平不斷的提高,現在人們對於美食的要求也是越來越高了,其實現在人們對於美食的要求已經不僅僅在於吃飽了,現在人們都是要吃好,雖然說我們經常的在家裡吃上一些家常便飯,但是現在有很多的人也都是非常的喜愛吃海鮮的吧,其實不管是什麼海鮮,相信有很多的人應該都是非常的喜愛吃的,所以說今天我們要說的就是蒸海鮮時,千萬不可直接上鍋,第一步做錯了,難怪又老又柴腥味重
其實想要吃到海鮮最原汁原味的味道的話,那麼相信現在有很多的人在吃海鮮的時候都是會選擇真的,就比如說螃蟹在蒸熟之後是完全不用任何的調料,吃上去都是會非常的好吃的,雖然說中海天都是非常的簡單的,但是在鍾海仙的過程當中,如果一旦用錯了方式的話,那麼就會導致最後中考之後的海鮮吃上去是又老又柴,而且腥味還特別的重,其實現在有很多的人在家裡蒸海鮮的時候,都是直接的把海鮮放在鍋上面蒸了,這樣的做法是錯的,下面我們就來看看正確的做法吧。
其實在蒸海鮮之前,腌制海鮮這一步是千萬不能夠少的,其實現在有很多人在蒸海鮮的時候,都是會把準備好的海鮮清洗一下就可以了,如果是我們能夠加上胭脂這一步的話,那麼中考之後的海鮮吃上去是會更好吃的,在腌制的時候就要用到。啤酒和醋,這樣才能夠更加有效的軟化海鮮的硬殼,而且這樣做好之後的海鮮汁上去也是會非常的鮮嫩的,最關鍵的就是還沒有一點點的腥味。
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