天冷，咳嗽斷斷續續老不好，把「它」炒一炒，止咳效果好

爆炒豬肚 準備食材：青辣椒一個，豬肚一塊。

第一步，我們先把豬肚清洗乾淨，鍋中加入適量的清水，把豬肚放入鍋中，再放幾片生薑，大火燒開，豬肚在鍋中煮五分鐘左右。

第二步，撈出來瀝干水分，把豬頭切成細絲。放在碗中，加入適量的蔥姜蒜，料酒，生抽，蚝油攪拌均勻。甚至20分鐘，鍋中加油，油熱之後把豬肚放入鍋中爆炒。豬肚炒熟，加入青椒絲，撒適量的食用鹽和雞精炒一分鐘出鍋。

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