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隨處可見的奶茶店,你知道藏著什麼樣的潛規則嗎?業內人士告訴你

飲料行業現在是熱門的行業,現在的年輕人成為了消費的主力軍,街邊奶茶店一家一家地開了起來,許多品牌的飲料店成為了年輕人們聚會聊天的好去處。但是你知道你每天點的飲料里藏著什麼樣的秘密嗎?業內人士告訴你,飲料行業的那些潛規則:

1、飲料的成本,尤其是路邊的加盟店,低到你難以想像

2、大部分飲料,你在家隨隨便便就能做出來,我們厲害的是比例,我們會做無數次來嘗試,但是你做兩次,也能輕鬆找到自己最喜歡的比例

3、所有粉兌出來的飲料,盡量少喝,真的很垃圾,沒有任何營養

4、路邊的飲料店,多買水果做的,牛奶做的,味道有保證,你自己也看得到,買個心安

5、色素飲料真的很low!!!很low!!!!!!!!!

6、不要傻逼兮兮的說我在家就能做出來。請尊重他們背後的努力,哪些食材搭配更好,是經過智慧和無數實驗的,人家一天喝20多杯的飲料,你以為不辛苦嗎?為了兩三克的比例變化,折磨得頭痛,你知道人家想出這些東西花了多少時間,經歷多少折磨嗎?

7、一分錢一分貨是真的,說是養樂多的東西,有的人真的用養樂多,有的人用濃縮的優格液體來兌水去沖;賣得貴的,經常不是為了賺更多的錢,而是店家的東西,真的用材料更用心,有的人一杯10塊錢的飲料,成本,1.5塊,賺8.5塊,有的人一杯13的飲料,成本都要5塊。

8、不要看不起添加劑,很多添加劑的成分是很健康的,而且確確實實會讓飲料變得更好喝,關鍵是糖漿質量,用Monin,不懂的可以去百度,不算特別高端,但是至少是上得了檯面的,100左右一瓶,還只有1L,有些用淘寶貨,28塊一瓶,2L!你去喝吧,有的飲料可以賣8塊一杯,有的要12塊一杯,味道沒多少差別,但是就是差在原料上了。

9、過分漂亮的飲料,很有可能不好喝,顏值和味道要平衡才是一杯好飲料,不要為了顏值去點一杯飲料,也許會碰壁的

10、冰的飲料真的會好喝很多,不要埋怨一杯好喝的飲料冰太多,因為真的味道會好一些

11、好喝的飲料多數都會有雪碧,芬達,養樂多一類的暢銷飲品打底,不要質疑別人的做法,遠比那些成本才1塊錢的飲料來得認真和好喝。

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