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令人垂涎不止的燒烤「素菜」 一起看看吧

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令人垂涎不止的燒烤「素菜」 一起看看吧,香菇

都說香菇吸味兒,燒烤時搭配肉類,能完美的將肉類的精華吸收,但同時香菇的香味特異、濃郁,不會輕易被帶偏,尤其在下著雪的冬夜,一頭衝進串燒屋的最初時刻,就需要一串最完美的烤香菇串來開始接下來的溫暖小酌。

烤茄子

最大眾的,當數蒜蓉烤茄子。將茄子一剖兩半,皮烤得焦焦的,肉上鋪滿蒜蓉佐料等做成的醬汁,味道深受大眾喜愛。小編和朋友燒烤的時候,茄子也是我們必備的蔬菜了,而且每次烤出來,都會被大家一搶而空,簡直不要太受歡迎!

韭菜

燒烤的時候,我能自己吃下十多串韭菜,韭菜簡直是燒烤素材里的最完美搭配了!不僅好吃,主要是烤起來特別簡單,拿簽子串好刷油上架子烤,中間加上調料,反覆幾下就可以吃了。也是很多人吃燒烤必點之菜,味道很好,據說吃了還可以壯陽!

烤饅頭

額...這個可能不是素菜,應該算主食了,但是還是要強烈推薦一下,饅頭的表皮烤得金黃,但裡面的瓤仍然又白又軟。我最喜歡的吃法,是在饅頭外面刷上一層辣醬。刷了羊油變得異常酥香,配合著磨得夠細的辣椒面和孜然,趁熱咬一口滿嘴的熱氣混合著羊肉孜然的味道,咬的時候咔嚓一聲,外酥里嫩!

金針菇

隨便撒點調料和辣椒,那也是燒烤界獨佔鰲頭的一隻。看著就覺得很清爽,人家不光好看,吃在嘴裡香香滑滑,還有點哏啾啾的,味道鮮美,唇齒留香啊!烤金針菇算是一道燒烤必點菜,先不說這味道,光是品相就讓人食慾大開!

菜卷

至少在其他城市還沒有吃到過。咬下一口乾豆腐卷大蔥,辛辣的蔥味、濃郁的醬味、醇厚的豆腐香氣混合在一起,衝擊著味蕾,讓人慾罷不能。

辣椒

那就是烤辣椒!尖椒一直是我心中的愛,虎皮尖椒也喜歡,有人喜歡脆口的,也有人比較喜歡軟口的,全憑自己的個人口味讓老闆給烤了!寒冷的冬天,來幾串嫩辣辣的烤辣椒,別提多舒服了!

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