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每個人的健康和幸福，取決於他們的身體清除毒素的程度。隨著接觸環境毒素、有毒的身體護理產品和加工食品，大多數人都迫切需要努力排毒。

而身體排出毒素的主要途徑之一，是通過肝臟。事實上，肝臟是體內工作最辛苦的器官之一。它不知疲倦地為我們的血液排毒，產生消化脂肪所需的膽汁，分解荷爾蒙，並儲存必需的維生素、礦物質和鐵。當肝功能不是最佳時，我們無法正確消化我們的食物，尤其是脂肪。

這時候，你可以用新鮮蔬果汁來為肝臟迅速排毒。因為，你幾乎不可能吃太多蔬菜，但是通過榨汁，你可以輕鬆獲得更多營養。即使是你不喜歡吃的蔬菜，也可以變成蔬菜汁喝掉，對你來說會更加容易一些。

適合肝臟清潔的蔬菜包括捲心菜、花椰菜。雖然這個組合可能聽起來不太令人愉快，但你可以添加其他蔬菜，包括胡蘿蔔、黃瓜和其他蔬菜。

幾乎所有蔬菜都有助於降低體內的酸性水平，有助於營造更良好的酸鹼度平衡。你可以嘗試自己最喜歡的口味，還可以添加新鮮的草藥，包括薄荷、檸檬，讓蔬菜汁更好喝。

你不妨試試一個下面這個肝臟排毒飲料：

1.先把新鮮蔓越莓榨汁，然後按照3份水與1份蔓越莓汁的比例來稀釋；

2.同時，將1/4茶匙生薑以及1/2茶匙肉桂加入熱水中浸泡20分鐘，冷卻至室溫；

3.把上面兩種飲料混合在一起，然後加入用3個橙子和3個檸檬榨出的果汁，一起攪拌均勻即可。

如果你覺得太酸，可以加入你最喜歡全天然甜味劑調味，比如蜂蜜。這個方法來自美國一位營養師，製作起來並不麻煩，你可以每周喝上2、3次。

除了蔓越莓橙汁，你還可以試試看橙子胡蘿蔔薑汁，排毒效果也很好。新鮮的胡蘿蔔對任何肝臟清潔大有好處。在肝臟中，β-胡蘿蔔素轉化為維生素A，幫助排出體內毒素，同時減少肝臟中的脂肪；生薑有助於舒緩消化道，減少腸道氣體，並具有強大的抗炎功效；新鮮橙子不僅增添了濃郁的甜味，還顯著增加維生素C、維生素A和維生素B6的含量。

除了果蔬汁，你還可以多吃蔬菜，捲心菜、生菜、花椰菜、西蘭花、柑橘類水果、蘆筍和芹菜等。

同時，不吃任何加工??食品，少吃精製碳水化合物，這都有助於給肝臟來一個徹底的清潔。當然，喝酒對於你的肝臟健康也極為不利，你應該儘可能遠離酒精。

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