吃了土豆一小時內別碰此物，容易激活癌細胞，為了健康儘早了解

土豆是日常生活中最普遍的一種食材，是我們餐桌上的常客，土豆一年四季都有，而且價格便宜。土豆的吃法有很多，蒸、炒、煎、炸，各種做法都非常好吃。土豆這種普通的蔬菜，營養價值非常豐富，土豆中的維生素是蘋果的四倍，此外，土豆中含有豐富的大量的優質纖維素，還含有微量元素、氨基酸、蛋白質、脂肪和優質澱粉等營養元素。土豆有諸多的食用功效。

首先土豆中含有豐富的植物纖維，能夠促進腸胃的蠕動，幫助消化，預防便秘。土豆還是典型的「高鉀低鈉」的食品，非常適合水腫肥胖者食用。除此以外，土豆還有較高的醫用價值，對調解消化不良有特效，是胃病和心臟病患者的良藥及優質保健品。土豆富有營養，是抗衰老的食物之一。中醫認為，土豆對脾胃虛弱、消化不良、腸胃不和、脘腹作痛、大便不暢的患者效果顯著」。

土豆雖然營養好吃，但是食用土豆還需要注意一些禁忌。吃了土豆一小時內別碰此物，容易滋養癌細胞，為了健康儘早了解。它就是西紅柿，如果土豆和西紅柿一起吃，或是吃完土豆馬上就吃西紅柿，最為常見的就是和西紅柿一起吃，由於土豆會在胃腸內形成較多的鹽酸，而太過於強烈的酸性會讓西紅柿因無法溶於水而沉澱，從而使人們吃後消化不良，沒有食慾。而對於腸胃本身不好的來說，更是雪上加霜，長期將兩者同食，嚴重還可能激活「癌細胞」。

關於吃土豆，還需要注意一點，發了芽的土豆不宜食用，發芽的土豆中含有一種毒素龍葵素，這樣的土豆就不要吃了，否則很容易食物中毒。關於土豆的功效與禁忌就分享給大家了，看完文章覺得實用的話別忘了收藏！

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