東南亞街頭的奇葩美食,多半遊客不敢下口,你印象最深的是哪種?
到東南亞旅遊,除了逛景點、躺海灘、做水療之外,當然少不了吃吃吃、喝喝喝。馬來西亞、泰國、印尼、新加坡、越南等東南亞國家,每一個都有數不清的大小美食,口味既有各自特色,又會相互融合,都是吃貨們不容錯過的美食集聚地。
從各種熱帶水果到各色小吃這裡都應有盡有,而且還物美價廉,即便不去其他景點遊玩,買一張機票專程來吃一趟,吃飽喝足,扶牆而出,那才真叫痛快到家。然而在東南亞國家,有許多我們平時在國內見不到的特色食品,從食材上、賣相上、色香味上都算得上非常奇葩。
油炸蟑螂:這種被我們視作害蟲的東西,在東南亞卻變成了美食,且當地人稱之肥碩而美味。但據說這種蟑螂生長在地下,挖穴棲身,以草根為主食,營養價值極高,把蟑螂洗乾淨用油炸成金黃色,蘸著椒鹽、檸檬汁吃,味道還不錯,有點像油炸蠶蛹的味道,當地人用油炸蟑螂作為佳肴宴請客人也是常事了。
油炸螞蚱:螞蚱是一種富含蛋白質的食材,在東南亞地區通常被視為一道強身健體的美味佳肴,受到人們的青睞。一般將螞蚱油炸之後,與酸橙和大蒜一起食用。其實,螞蚱還有一定的藥用價值,對止咳平喘、支氣管炎有較好的療效。
酥脆蛇皮:東南亞野生的蛇類很多,吃蛇當然也是見慣不怪了。他們會把蛇皮洗乾淨,控干水後用油炸,炸成酥脆可口的美味小吃,味道不僅比蝦片好,而且蛇皮也是含有上皮細胞和蛋白質,可清熱解毒,對皮膚還有抗衰老的作用。
還有一種十分奇葩的美食,外形上讓人浮想聯翩,一種紅褐色、長條型的東西,被盤起來成一個圓圈,看起來很像「大便」,但其實這是東南亞式的烤腸,吃起來非常好吃,肉量很足,味道很香,只要克服外形上帶來的困擾,就不會有任何尷尬。
到東南亞旅遊,除了逛景點、躺海灘、做水療之外,當然少不了吃吃吃、喝喝喝。馬來西亞、泰國、印尼、新加坡、越南等東南亞國家,每一個都有數不清的大小美食,口味既有各自特色,又會相互融合,都是吃貨們不容錯過的美食集聚地。
其他的奇葩美食還包括蠍子、蜘蛛、蠶蛹、毛雞蛋等等,對於絕大多數遊客,尤其是西方遊客來說,是完全不能接受的。但對於大膽的吃貨們來說,著實讓人慾罷不能。只有放下戒心,輕鬆上路,入鄉隨俗,像本地人一樣享受本地的美食,才能真正地享受旅途中的無限驚喜。