一眼明辨 · 月光白&福鼎白茶

雲南月光白雖然叫白茶，但與名義上的正統福鼎白茶並不相同，它是普洱茶的一種，採用了類似於福鼎白茶的加工工藝，成品後的月光白口感遊走於生茶和烏龍茶之間，是一個比較特殊的品種。

月光白茶不宜久存，時間長則香氣漸弱，當年飲用口感鮮而甘醇；而福鼎白茶不懼久存，越存越好，時間的沉澱帶來茶葉內部的物質轉化，隔段時間打開來喝，滋味都不一樣。

芽頭對比

雲南月光白：芽頭細長，毫毛短順。

福鼎白茶：以白毫銀針為例，芽頭短矮、較肥、毫毛密集。

葉片對比

雲南月光白：月光白葉片，上片白，下片黑。

福鼎白茶：白牡葉片正背面顏色一致，色差不明顯。

茶餅對比

雲南月光白茶餅，餅面黑白相間。

福鼎白茶：餅面以黃褐色為主，輔以少數其他顏色，不像月光白那麼黑白相間，那麼明顯。

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