這菜改善腸胃不增肥，開胃解膩，下酒又下飯，不管誰吃都誇讚！

這道菜跟涼拌腐竹拌木耳很不同，帶著蚝油的香味，會使得菜適合下飯，製作方便富有營養，是家庭飯桌上一道不錯的菜哦。

腐竹和黑木耳營養價值都很高，常食用能有效排除人體腸內的垃圾，防止老年痴呆的發生，增強免疫力，補血補氣的作用，今天就和大家分享下做法。

食材：干黑木耳5朵，腐竹3根，芹菜桿3根，大蒜4粒，蚝油，鹽，食用油。

將腐竹、木耳提前用清水泡開，

1、泡好的腐竹切段，芹菜桿用刀劃成細條切成段，大蒜切碎，小木耳不用切直接用，我用的木耳大朵點，切小片。

2、油燒熱，蒜末炒香。

3、下芹菜，開上旺火翻炒，看芹菜有個七成熟後。

4、倒入如腐竹翻炒片刻。

5、後倒入木耳一同翻炒，加入耗油，少許鹽繼續翻炒勻後出鍋。

6、一道美味的家常菜就好了。

莫愁廚路無知己，誰人不識小面姨。大家好！我是小面姨。不知不覺廚藝烹飪路上陪伴大家兩年時間了！相處了日子裡，一起分享美食生活知識，一起體驗美食生活快樂！在此，道一聲謝謝！好了，親愛的朋友們，今天的文章就和大家分享到這裡，如果您對本文有任何不同的看法，歡迎在文章底部評論出發表您的觀點，我們會認真閱讀您的每一條留言~

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