一種野菜治一種病,還能養顏瘦下10斤!為了家人,趕緊收藏!
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野菜,並非特指某種蔬菜,而是非人工種植的蔬菜,採集天地之靈氣,吸取日月之精華,是大自然的寶藏之一。野菜有著純凈的品質,是大自然的美妙饋贈,也是人與自然相生相伴的見證。野菜無污染,營養豐富,清新可口,是絕佳的食材之一。野菜也是極好的藥材.
香椿 : 養發生髮
有補虛壯陽固精、養發生髮、消炎止血止痛、行氣理血健胃等作用。凡腎陽虛衰、腰膝冷痛、遺精陽痿、脫髮者宜食之。例如:香椿炒蛋。
柳葉柳芽能敗火
柳葉有清熱,敗火,解毒的作用。柳芽含有豐富的蛋白質,晒乾後,可以炒著吃,也可以泡茶。
現在涼拌柳葉已是飯店餐桌上的一道名菜。
黃花菜(忘憂草):補虛下奶,平肝利尿,消腫止。鎮靜,利尿,消腫。
吃法:新鮮的黃花菜,先在熱水裡燙一下,否則有毒的,然後可;涼拌或者熱炒。
婆婆丁(蒲公英): 清熱消腫,對肝有好處
婆婆丁又名蒲公英,它的花粉含有維生素、亞油酸,枝葉中則含膽鹼、氨基酸和微量元素。婆婆丁的功能是清熱解毒,消腫、利尿,具有抗菌的作用,能激發機體的免疫功能,達到利膽和保肝的作用。
婆婆丁焯過後生吃、炒吃或者做湯都可以,可拌海蜇飯、炒肉絲;還能配著綠茶、甘草、蜂蜜等,調成一杯能夠請熱度、消腫的婆婆丁綠茶。
蒲公英適合人群:咽喉疼痛者、腫毒者。
薺菜(地菜) : 止血、降血壓
薺菜葉嫩根肥,具有誘人的清香和美味。含有豐富的蛋白質、糖類、胡蘿蔔素、維生素C以及人體所需的各種氨基酸和礦物質。是野菜中的商品。一般人群均可食用。
吃法:包餃子、包子、餛飩。另外薺菜不能生食、也不宜多食。
馬蜂菜(馬齒莧) : 可防治糖尿病
馬齒菜的藥用功能是清熱解毒,涼血止血,能降低血糖濃度、保持血糖恆定,對糖尿病有一定的作用。它的吃法有很多種,焯過之後炒食、涼拌、做餡都可以。如大蒜拌馬齒菜、馬齒菜炒雞蛋、馬齒菜餡包子、馬齒菜粥等。
地膚(掃帚苗) : 治療膀胱炎、尿道炎
強壯,利尿,明目,有溶解尿酸作用,適用於尿酸過多的疾病,如尿路結石,疸後皮膚瘙癢症,尿酸性痛風等並可用於夜盲症。
吃法:涼拌,包餃子、包包子。
野艾蒿 : 散寒止痛,溫經止血。
用於少腹冷痛,經寒不調,宮冷不孕,吐血, 衄血,崩漏經多,妊娠下血;外治皮膚瘙癢,脫皮。
榆樹錢(榆錢):助消化、防便秘。
治小便不通,淋濁,水腫,癰疽發背,丹毒,疥癬。《本經》:主大小便不通,利水道,除邪氣。
刺槐花(胡藤花):止大腸下血,咯血,又治婦女紅崩。
吃法:烙槐花、槐花雞蛋湯、槐花粥、菊槐綠茶飲、槐花茶。
車前草(車軲轆菜):主小便不利、尿道炎、淋濁帶下、水腫脹滿、暑濕瀉痢、目赤障翳、痰熱咳喘。
吃法:車前草餃子、車涼拌車前草、炒車前草。
蕨菜(龍頭菜):清熱滑腸、降氣化痰、利尿安神的作用。
苜蓿(金花菜、幸運草):可抑制出血。
防出血∶一切出血癥候,如鼻血、齦血、吐血、咯血、便血、子宮出血、肛門出血。
吃法:菜饃 ,包餃子、 涼調、 味道好極了。
薄荷(銀丹草):可作藥用亦可食用。薄荷是散風解熱葯,它所含的薄荷油是藥用的有效成分,常用於防治傷風感冒、咽喉疼痛等。
吃法:薄荷可做薄荷粥、鮮薄荷豆腐。
富國菜(番薯葉): 具有健脾胃、益氣力等保健作用,清熱解毒和滋腎潤肺的功效。
吃法:食用其蔓尖嫩莖葉,風味脆嫩甜美,富含營養。
紫蘇(蘭香): 有解表散寒、行氣和胃功效。
吃法:用作蔬菜或入茶。
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