法門寺地宮出土名叫鹽台的「怪」文物，破解了唐人飲茶的秘密

南宋的杜耒在自己的《寒夜》詩詞中，這樣寫道：寒夜客來茶當酒，竹爐湯沸火初紅。可見，喝茶在唐代，是一件非常高雅的事情。如今，喝茶已經是國人習以為常的事情，而且溫、落、洗、沖、賞、品等喝茶的程序也基本雷同。那麼問題來了，您知道唐人是如何飲茶的呢？其實這個問題的答案頗為有趣，下面小編就通過一件「怪」文物，來給您從頭揭秘：

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在揭秘之前，小編先給您說一下這件古怪的文物，因為問題的答案就在這件文物的背後「躲貓貓」。1987年4月，陝西寶雞的法門寺在修繕佛塔。一名工人在維護地基的時候，意外地挖出來一塊大石板，有一拃多厚，挪開厚重的石板，發現下面是一處地洞，洞徑1米見方，借著太陽的光亮，發現還有不知通向何處的石階——震驚世界的法門寺地宮，就這樣被發現了。

陝西省最著名的文物專家，齊聚法門寺，他們經過數年的發掘和清理，出土了不計其數的奇珍異寶，當然，最珍貴的就是佛祖釋迦摩尼的真身舍利，但那些耳熟能詳的寶貝，小編今天就不說了，今天單說一件異常古怪的文物 ，他曾經讓專家們困惑不解，它從外型上看，其實就是一件「三條腿的盤子」。

當時，這件器具是在一個小柜子裡面發現的，上面都落滿了灰塵。專家拿下來之後，用兔毛刷一掃，竟然閃閃發亮，讓人感到一種皇家之氣撲面而來。經過研究，法門寺地宮中窖藏的寶貝，正是唐朝懿宗時期的皇家用品，那麼這件銀質鎏金的「三條腿的盤子」究竟是做什麼的呢？

專家們根據出土的《物賬牌》上的記載：「茶槽子碾子茶羅子匙子一副七事，共八十兩」，推斷出這是一件茶具，它既然是茶具，會是用來放茶葉的嗎？專家們表示懷疑，因為茶葉要密封保存，防止受潮和走味，但這件器具顯然是達不到要求的，所以專家們就只能請教高人——研究茶文化的專家。

一開始，研究茶文化的幾位專家看到它後，也感到很納悶，因為他們研究了大半輩子茶葉、茶具，也沒見過這樣的東西。但專家背後，一定有更為專業的專家，最終一位北京來的茶文化權威，還是給出了它的名稱和作用，原來它是放鹽粒，薑片，或者胡椒粉等佐料的檯子，所以也就被命名為「摩羯紋鎏金銀鹽台。」

這件不一般的文物，就放在法門寺地宮博物館，供遊客們參觀和品鑒。

也許看到這裡，讀者們就納悶了，小編說的東西，都是炒菜的佐料，基本上和茶葉八竿子打不著，為什麼專家會這樣說呢？而這些東西，正是唐朝人飲茶的秘密。

專家們解釋道：現在的飲茶方式，相比唐人的飲茶方式，已經發生了很大的變化。古人飲茶是煮的，而且還要先將茶葉碾碎，形成粉末，然後放入茶壺中煮，並加入鹽粒，薑片，或者胡椒粉調味，最後連稠帶稀一起喝下去，所以與其說是喝茶，還不如說是品湯。

正如史料中記載的那樣，「或用蔥、姜、橘皮、茱萸、薄荷三等煮火三百」，「鹽捐添常誡，姜宜著更誇」 （陸羽《茶經》），「茶出銀生城界諸山……以椒、姜、桂和烹而飲之」（樊綽《蠻書》）等等。由此可見，當時唐朝的皇室貴族，普遍就是這樣的飲茶方式。另外，值得一提的是，唐人還會用茶葉來熬粥，正所謂「淹留膳茶粥，共我飯蕨薇。」

現在謎團揭開了，但小編表示，很難想像唐人喝的茶是一種什麼樣的怪味……所以說，文物是我們解讀歷史，探知過去的最佳途徑之一。

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