一道美味素菜做法，減肥者和素食者們最愛

素菜 Kadoobareh

這道美味素菜的學名叫Kadoobareh 是減肥者和素食者們的最愛，也是來自伊朗北方馬贊達蘭省的美味食物。這道素菜除了美味，還有做法簡單和操作時間短，非常受歡迎。

準備配料：

土豆：2個、綠胡瓜：5個、西紅柿：5個、洋蔥：1個、雞蛋：2或3

鹽，胡椒，薑黃：儘可能多的

製作方法：

①先將洋蔥切塊，鍋中倒油放入洋蔥翻炒2分鐘。再加入鹽、薑黃和土豆片

②蓋上鍋蓋，改小火，慢燉

③加入胡瓜片，翻炒幾分鐘。 加入切碎的西紅柿和雞蛋，小火煮100分鐘。

④在食用前將黑胡椒撒在食物上。

另外，還可以在Kadoobareh上放一些乳酪來增加口感。

①重口味：大蒜燉肉

②伊朗藏紅花羊肉或牛肉豆子抓飯Baghali Polo

③桑拿天吃「冷麵」消暑

④【美食】麻辣干鍋小土豆

⑤【美食】甜菜冷湯

⑥【牛街小吃】驢打滾和艾窩窩

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！