尿酸高者一定要管住嘴，5類食物能不吃就不吃，否則尿酸不降反升

高尿酸血症是一種由於體內嘌呤代謝異常而出現的代謝性疾病。

這種嘌呤代謝異常大多是由於患者的遺傳因素、體內代謝嘌呤相關的酶出現異常而造成的。

而且高尿酸血症也是痛風的高危險因素，一般來說，血尿酸水平越高，痛風發作的危險性就越大。

尤其是中老年人、肥胖者以及患有高血壓、糖尿病、冠心病、慢性腎臟病等疾病的人群，最需要特別注意自己的尿酸水平。

尿酸高的人，早期會出現哪些癥狀？

（一）無癥狀期

患者僅有血尿酸持續增高或波動性增高，而無臨床表現。

從血尿酸增高至出現癥狀的時間可長達數年，有些甚至終生不出現癥狀。

（二）急性關節炎期

初為單側關節炎,，偶有雙側或先後發作，以趾關節為多見，其次為踝、手、腕、膝、肘及足部其他關節。

病情反覆，可發展為多關節炎,出現紅、腫、熱、痛和活動受限，大關節腔亦可有滲出，出現有發熱、疲倦、厭食、頭痛等。

其間歇期數月或數年，也有不再發作，但多數在一年內複發。

（三）慢性關節炎期

表現為多關節受累，發作較頻，緩解期短，疼痛加劇，可出現痛風石、關節畸形或活動受限。

（四）腎結石

有10%-20%原發性痛風的患者合併腎結石。可有腎絞痛、血尿。

（五）腎臟病變

出現腎間質性炎症和腎血管損害導致腎功能不全。

可有高血壓、間歇蛋白尿、尿比重降低、血尿素氮及肌酸升高等。

尿酸高的患者不能吃什麼呢？

第一類：紅肉

我國的臨床研究發現，很多痛風患者都有吃大量紅肉的習慣，這些人也通常有明顯的肥胖狀態。

按照我國膳食指南，結合患者病情，痛風急性發作期不應食用肉類。

緩解期或高尿酸血癥狀態時，每天平均的紅肉類攝取量應控制在50克以內。

此外，動物內臟最好不吃。

第二類：海鮮

海鮮雖好，富含蛋白質，且肉質肥美，可尿酸高的人碰都別碰。

海鮮屬於高嘌呤食物，攝入這些食物會增加尿酸的生成，從而升高體內尿酸含量，分分鐘誘發痛風。

第三類：酒精

酒水當中含有的酒精會使尿酸的排泄受到影響，加上高尿酸新陳代謝本身就不好，如果再影響的話，就會誘發痛風的疾病。

第四類：辛辣食物

過分嗜好辛辣食物者，平均血尿酸水平顯著高於不食辛辣食物者，故應避免食用辛辣味濃烈的食物。

第五類：老火靚湯

高尿酸的人不是不能喝湯，關鍵要看是什麼湯，比如說雞湯。

如果雞湯去掉了油脂多的雞皮和高嘌呤的內臟，煲湯時間不超過一小時，那麼痛風病人可以適當喝，少量喝點兒問題不大。

但是，2個小時以上的老火湯含有大量的嘌呤，不管是痛風急性發作期，還是疾病緩和期，病人都不宜飲用。

高尿酸者，用四招就能輕鬆降尿酸：

一、控制高熱量、高蛋白攝入

控制高熱量食物攝入，比如蜂蜜、蔗糖等，因含有果糖，會加速尿酸生成。

控制高蛋白食物攝入，比如肉、魚、海鮮等，這些食物也屬於高嘌呤食物；也不要喝酸奶，因為含有乳酸較多，對控制尿酸不利。

二、喝降尿酸茶

痛風患者多喝水，通過喝水能促進代謝，提到尿酸排出量。喝降尿酸茶能更好控制尿酸。

降酸茶——千針草甘葛茶包含了小薊、淡竹葉、菊苣、芡實、葛根、蒲公英、百合、桑葉等八種食材，每一種都有利尿、排酸的作用。

喝法很簡單，每天取3~5克千針草甘葛茶，用開水沖泡，代水泡茶飲用即可。

三、多吃蔬菜水果

蔬菜水果多屬鹼性食物，可以增加體內鹼儲量，使體液pH值升高。

關節液中pH值上升至6以上時，尿酸多呈遊離狀態，很少形成尿酸鹽結晶。

不少蔬菜水果中含有少量的鉀元素，鉀可以促進腎臟排出尿酸，減少尿鹽沉積。

四、注重運動

運動能消耗體內的能量，還能增強腎臟的代謝功能，促進尿酸快速排出。

在這裡需要提醒的是，運動一定要堅持，並且要有一定的強度，最好每天能夠堅持運動半個小時以上。

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