反季節果蔬能不能吃？不能給娃吃的原因只有一個…

北方的冬天，應季果蔬真是少的可憐，不過幸好還有反季節果蔬，但很多家長認為反季節產品營養價值低，而且安全性得不到保證，總害怕寶寶吃了會出什麼事，那麼——反季節果蔬真的不好?

真的不好，因為貴！真的貴，除了這個缺點，其他的並不能阻止小康君！至於那些激素、有毒、營養不好等說法，看看下面的內容，你就清楚了！

1、反季節果蔬是讓激素催熟的？

關於這個問題，人們的第一反應就是會使寶寶性早熟，其實小康君之前就講過，寶寶性早熟的主要原因是吃得太好了，和植物激素無關。

因為植物激素（專業叫法是「植物生長調節劑」），跟人體激素是兩回事，覺得會導致性早熟的，莫不是把自己當成植物了。

另外，催熟劑並不是反季節水果才有，就算是應季水果，為了長途運輸和保存，也會在未成熟時採摘，待出售前才會臨時催熟。這種催熟方式較為常見，並不會對人體產生不良影響。

2、反季節果蔬農藥超標？

無論是反季節還是應季果蔬，都會使用農藥，只要按照規定使用，就不用擔心。不過許多小種植戶，缺乏對農藥的規範使用，就產生了「殘留超標」的問題。不過即便檢查出農殘超標，也不代表一定會危害健康，經過充分的清洗，能去皮的去皮，能加熱的充分加熱烹飪，也可以把「可能碰到的風險」大大降低。

3、反季節果蔬違反自然？

有人認為反季節果蔬都是反自然的，這種說法其實是不準確的，從來源看反季節果蔬有很多種：

一是從廣東、雲南、海南，甚至國外種植，冬季時通過物流配送到市場，在廣東海南人家那裡是應季生長，只是到了北方成了人們口中的「反季」；

二是北方人民提前存儲，到了冬天再拿出來吃，隨著果蔬保鮮技術的進步，許多蔬菜的保存期也大大延長；

三就是大棚種植，植物生長要的不是「季節」，而是那個季節的光照、空氣、水、溫度和肥料條件，若大棚可以造出這樣的環境，植物也就可以生長。

4、反季節果蔬口感和營養不好？

大棚的果蔬口感和營養可能和應季果蔬有差異，雖然我們可以模擬果蔬的生長條件，但是畢竟無法做到完美模擬。

不過，在北方寒冷的冬季，單一的蔬菜品種會導致某些營養元素的缺乏。即便反季節果蔬營養有差異，但菜品的豐富也足以彌補這一缺憾。從膳食營養角度來看，吃些反季節果蔬有益於營養的全面攝入。

小康君嘚吧嘚

隨著市面上的反季節果蔬越來越多，以至於很多人已經分不清哪些是反季的，哪些是應季的了。如果不在乎口感問題，其他的想吃就可以買著吃！

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