臘八，祝您諸事「粥」全！

農曆十二月初八，俗稱「臘八」。自先上古起，臘八就是用來祭祀祖先和神靈的祭祀儀式，祈求豐收和吉祥。今年的臘八節，陽曆是12月13號。

提起「臘八節」，很多人的第一個念頭就是喝臘八粥。臘八粥是多種食材熬制的粥，以八方食物合在一塊，和米共煮一鍋，是合聚萬物、調和千靈，諸事「粥」全之意！

諸事「粥」全

我國喝臘八粥的的歷史已有一千多年。最早開始於宋代。每逢臘八這一天，不論是朝廷、官府、寺院還是黎民百姓家都要做臘八粥。到了清朝，喝臘八粥的風俗更是盛行。在宮廷，皇帝、皇后、皇子等都要向文武大臣、侍從宮女賜臘八粥，並向各個寺院發放米、果等供僧侶食用。

諸事「粥」全

臘八粥熬好之後，要先敬神祭祖。之後要贈送親友，一定要在中午之前送出去。最後才是全家人食用。吃剩的臘八粥，保存著吃了幾天還有剩下來的，卻是好兆頭，取其"年年有餘"的意義。如果把粥送給窮苦的人吃，那更是為自己積德。

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