吃燒烤，這4種素菜得多點！便宜又美味，老闆一看就知道你是行家

如果問我最開心的事是什麼，大概就是周末的來臨，三五好友，聚在一起，談天談地，在燒烤攤點上幾個好菜，一邊擼串一邊吹牛，這估計最沒有壓力，最放鬆的時候了，自從開始工作了，我就愛上了在燒烤攤吃東西，輕鬆自由，想吃什麼就吃什麼，價格也便宜，一年下來都得吃上幾十回吧，基本上一個星期就得吃一回，吃了這麼久，自然也是頗有心得，別在燒烤攤傻乎乎的全點肉串，吃燒烤，這4種素菜得多點！便宜又美味，老闆一看就知道你是行家！

鐵板韭菜

這道菜，只要是經常吃燒烤的人都會點，韭菜可是燒烤店的主角之一，一般來說，鐵板韭菜要比烤韭菜味道好！鐵板韭菜上桌前，燒烤店都會提前調好調料，你自己只用放油，等油熱放入韭菜，等韭菜熟了，還可以打入一個雞蛋，然後不斷翻炒，大概三分鐘左右就熟了，然後點上一碗蛋炒飯，吃一口鐵板韭菜，感覺比吃牛肉串還舒服！其實關於鐵板有很多，比如土豆，金針菇，藕片等，其實味道都十分好。一份鐵板韭菜也就10塊錢，和一個烤雞腿差不多！便宜分量大

烤豆角

烤豆角可以說是最讓我垂涎的，個人是非常喜歡吃烤豆角的，因為豆角非常的脆，烤熟的豆角會有一股濃濃的香味，混合著蔬菜特殊鮮味，抹上辣椒油，沾點孜然，一串又一串，根本停不下來，除此之外烤豆角最好使用老一點的豆角，因為這樣的豆角裡面的豆粒都是飽滿的，吃一口滿嘴都是香味，簡直不要太好吃！

烤辣椒

不知道大家吃過烤辣椒沒，如果沒有吃過，那真得建議你試一試，吃上幾口，烤辣椒和炒辣椒完全是兩種風味，在湖南有道菜就叫做燒辣椒，這道菜在農村可以說是非常常見，直接將辣椒丟火堆裡面燒就行了，烤辣椒也差不多，將辣椒的表皮烤熟後直接撕下來，將裡面的辣椒肉撕開，撒上辣椒油，再抹點鹽，這種味道只有吃過的人才知道有多好吃！烤辣椒價格非常便宜，20塊錢能買一大盤

烤玉米

玉米又叫苞谷，是我小時候烤的最多的東西，就算是紅薯也沒有它烤著好吃，玉米面含澱粉非常豐富，在高溫火烤會激發玉米的香味，等到玉米粒都烤的焦焦的，什麼都不用加，直接拿著就啃，玉米甜甜的，烤出來香香的，我想它在燒烤攤的熱賣原因在於，它可以化解烤肉的油膩，調節口感的同時，還有一絲絲甜蜜在。

要不是這一年每周吃一次燒烤，我也找不出來這麼好吃的4種素菜，因為現在已經是吃燒烤的行家了因為都是素菜，所以就算是你吃到撐，估計也吃不大100塊錢，因為我經常吃，所以老闆都認識了，他和我說，一看你們就是吃燒烤的行家，那些吃肉的花上幾百塊錢也不能吃個飽，你們幾個人花上一百來塊錢就吃得又飽又好，肯定是經常吃燒烤的行家！這些素串都是當天現做的，新鮮的很，肉串就不一樣了，都是冷凍的！花那麼多錢吃了也什麼意思。所以小夥伴們，你們知道以後出去吃燒烤該多點哪幾種菜了嗎？

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