這素菜多給孩子吃，比喝牛奶還強，孩子常吃健腦益智個子竄得快！

莫愁廚路無知己，誰人不識小面姨。大家好！我是小面姨。萵筍可以提高人體血糖代謝功能，糖尿病人經常吃些萵苣可改善糖的代謝功能。萵筍還能防治貧血、助消化、具有利五臟、通經脈、清胃熱、清熱利尿的功效。金針菇性寒，味甘、咸，具有補肝、益腸胃、抗癌的功效，主治肝病、胃腸道炎症、潰瘍、腫瘤等病症。金針菇中鋅含量較高，對預防男性前列腺疾病較有幫助。而且金針菇還是高鉀低鈉食品，可防治高血壓，對老年人也有益，金針菇也叫「增智菇」，營養豐富，對兒童的身高和智力發育有良好的作用，冬天，這兩樣食材一起清炒，清爽可口素菜全家都愛吃，好吃還下飯，做法還簡單，這素菜多給孩子吃，比喝牛奶還強，孩子常吃健腦益智個子竄得塊，最重要還快速好菜吃。這盤素菜上來，每個人夾幾筷，一會兒就光碟了。

食材：萵筍半根、金針菇半把、蒜4粒、

做法：

1、萵筍去皮洗凈切絲，蒜粒切末。

2、將金針菇去根清洗一下，撕開。

3、鍋中水燒開放入金針菇焯燙瀝干備用。

4、鍋里適量油，加蒜末炒香。

5、再放入萵筍絲一起翻炒1分鐘。

6、然後，加入金針菇翻炒勻。

7、加少量鹽，雞精翻炒均勻即可。

8、萵筍絲脆脆的，金針菇清香滑嫩。

9、寒冷的時候，有些蔬菜所含的維生素和纖維素是肉類和魚類無法代替的。所以冬天的素菜要做得好吃，也非常關鍵。

莫愁廚路無知己，誰人不識小面姨。大家好！我是小面姨。不知不覺廚藝烹飪路上陪伴大家兩年時間了！相處了日子裡，一起分享美食生活知識，一起體驗美食生活快樂！在此，道一聲謝謝！好了，親愛的朋友們，今天的文章就和大家分享到這裡，如果您對本文有任何不同的看法，歡迎在文章底部評論出發表您的觀點，我們會認真閱讀您的每一條留言~

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