東北人引以為傲的「凍貨」，為啥南方人不大愛吃呢？答案很簡單！

北方的冬季非常寒冷，而且還蠻幹燥的，小編有個東北的朋友，說東北的溫度能夠達到零下幾十度，小編作為一個南方人是不敢想哦，南方零下幾度已經很冷了，東北零下幾十度，那我怕是會被凍死在那裡！但其實東北的暖氣條件還是比較好的，有暖氣，再冷也不怕，不過人可以在溫暖的房間里呆著，那些動植物卻都在室外，所以很多瓜果蔬菜在冬季會受寒，但是卻成為了東北人餐桌上的美味佳肴，大冷天還吃這些凍貨，想想就覺得牙齒都冷了。不過東北人愛吃的這些凍貨，我的很多南方朋友卻表示不愛吃，小編問了一圈，發現答案很統一！東北人引以為傲的「凍貨」，為啥南方人不大愛吃呢？答案很簡單！

首先我們先來看看東北有啥凍貨好吃吧~

1.凍梨

首先就是凍梨了，小編上次看到有人直播吃凍梨，看著還蠻好吃的！東北的凍梨果肉是黑色的，口感比較爽脆，吃起來真是透心涼，但是特別爽，很多東北人都愛吃凍梨，覺得吃起來口感更棒，還甜甜的，不比棒冰的味道差！

2.凍柿子

凍柿子也是很多東北人喜愛的凍貨，柿子的保質期比較短，所以柿子大多會被做成柿餅，這樣好保存，不過東北的凍柿子非常硬，和南方人吃的柿子很不一樣，一口下去口感爽脆酸甜，和一般的柿子溫潤綿軟的口感完全不一樣！

3.凍豆腐

凍豆腐在東北很常見，硬邦邦的豆腐，讓很多南方人看著沒有食慾，不過東北人卻很愛吃，這種凍豆腐表面有很多蜂窩眼，可以吸收到湯汁，所以很適合用來做湯或者是和肉類一起炒，可以吸取到肉類的香味，別提多好吃了！

4.凍白菜

東北人愛吃大白菜那是出了名的，東北的白菜也很多，不過白菜在低溫狀態下容易被凍壞，而白菜也不太適合這個季節種植，所以他們會提前把還沾著冰霜的白菜拿來腌制，做成東白菜，吃的時候就拿出來，涮火鍋或者是直接蘸著醬料吃都好吃！

除了這些，凍餃子，凍黃桃等也是東北人的最愛，可是這些東北人引起為傲的美食，很多南方人卻不愛吃，為啥？其實是因為很多南方人比較注重養胃，覺得這些東西太過冰冷，吃了會傷害到腸胃，南方人的冬季雖然也冷的，但是溫度比東北要高多了，所以其實也吃不了太冰冷的東西，何況還是在冬季吃呢？現在你知道為啥你的南方同學不太愛吃你帶的東北凍貨了嘛~

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