去貴州必吃的「5款」美食，沒吃過的，都不好意思說去過貴州！

貴州是中國的古文化發源地之一，有著悠久的歷史背景，和深厚的文化傳統，在所有省份里，貴州一直是一個非常低調的省，明明非常能吃辣，但是吃辣的名聲卻不如湖南和四川，明明有著非常多的美食，卻不為大眾所知，今天小編就來介紹去貴州必吃的「5款」美食，沒吃過的，都不好意思說去過貴州！

一、絲娃娃

去貴州就肯定要去省會貴陽看一看，而貴陽最有名的小吃就是絲娃娃，乍一看類似於春卷，但跟春卷也不一樣，在貴陽的大街小巷裡，到處都能看見，販賣絲娃娃的小吃攤子，絲娃娃是用一張薄薄的麵餅，放入蘿蔔絲、折耳根、海帶、黃豆，辣椒等等、放入的材料，一般都是切成絲狀的，所以又稱絲娃娃，還要放入專門的蘸水，這就是絲娃娃的靈魂。

二、戀愛豆腐果

戀愛豆腐果，聽這個名字感覺怪怪的，不知道的還以為是一種新式小吃，其實這也是貴州的一種傳統小吃，豆腐果其實就是豆腐，把豆腐做成類似於豆腐包的樣子，裡面放入辣椒，生薑，蒜，蔥，折耳根，和各種調味料，之所以叫這麼現代的名字，還是因為戰爭時代，豆腐果作為能快速充饑的食物，深受大家歡迎。

一般都是買完就走了，只有一些戀愛中的男女，買一盤一坐聊天就是一天，大家都把商家當成約會的場所，於是戀愛果也由一家店，發揚光大，店主也乾脆改名叫戀愛豆腐果，至此也成為了，貴州的一道有名的小吃。

三、凱里酸湯魚

去貴州不得不嘗的貴州菜，就是凱里酸湯魚，在貴州，當地人非常喜歡吃酸，其實不管在貴州的哪裡，都能吃到酸湯魚，但是以凱里市最為出名，所以乾脆就統稱為凱里酸湯魚，除了酸湯魚以外，貴州還有酸湯雞、酸湯鴨等等，用酸湯烹飪的其他食物，由此可見，貴州對於酸味食物的喜愛。

四、遵義羊肉粉

好像不管在哪個省，都有一道特色的粉面，而貴州最有名的就是遵義羊肉粉，遵義羊肉粉並不只是民間評選的，曾獲得「第二屆中華名小吃」的稱號，而且遵義羊肉粉在清代，就已經非常的有名了，吃過的人都讚不絕口，羊肉粉最難的，就是在保證羊肉的鮮味同時，還要去除羊肉本身的膻味，遵義羊肉粉就做得非常好，所以去貴州的時候，一定要吃一碗遵義羊肉粉。

五、織金蕎涼粉

很多地區都有吃涼粉的習慣，而在貴州，蕎涼粉是非常受歡迎的一種小吃，蕎涼粉的特點，在於是用蕎子做成的涼粉，除了這一點以外，蘸料也十分特殊，是用黃豆、蔥花、紅油、麻油、花椒油、腐乳等等，調味混合而成，腐乳則是整個蘸汁的主角，如果你是平時喜歡吃涼粉的，一去貴州一定要試一試蕎涼粉。

以上五種去貴州必吃的小吃，你吃過幾種呢？你最喜歡貴州的什麼美食呢？趕快在評論區留言分享吧！喜歡這篇文章的朋友，記得點擊關注收藏，然後給小編一個點贊作為鼓勵喲~

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