雞蛋是補充蛋白質的高手，但是四種吃雞蛋的方法最好不要常用

對於很多人來說，雞蛋絕對是日常生活里難以割捨的美食，最重要的是，雞蛋不僅美味，而且營養價值特別高，吃雞蛋，最主要的營養就是補充蛋白質。

雞蛋里所含有的蛋白質是優質蛋白質，每100克雞蛋里含有蛋白質約為13克，如果你進食一條50克的魚或者瘦肉，所獲得的蛋白質，兩個雞蛋就能提供。

而你喝上一杯250毫升的牛奶所獲得的蛋白質，一個雞蛋就能補充。

所以，營養界將雞蛋稱為補充蛋白質的高手，這一點都有不誇張。

除了能補充蛋白質外，雞蛋還能補充卵磷脂，維生素，微量元素，但是雞蛋里也含有一定的膽固醇，所以雞蛋並非是吃的越多越好，現實生活里，有些吃雞蛋的方法，最好不要總是用。

第一，吃生雞蛋，或者半生不熟的雞蛋，很多人喜歡直接把生雞蛋敲碎了吃，也有的，並不喜歡把雞蛋煮熟，半生不熟的時候就吃，這些做法，都不可取，因為雞蛋里可能攜帶有一些病菌，生雞蛋或者半生不熟的雞蛋有可能致病，所以吃雞蛋的時候，一定要保證它是熟的。

第二，總是煎雞蛋，很多人喜歡放很多油煎雞蛋，煎雞蛋雖然美味，但因為含有的膽固醇實在太多了，這對於三高的人群來說，實在有害無利。

第三，茶葉蛋最好少吃，很多人喜歡吃茶葉蛋，茶葉中富含酸性物質，用茶葉煮蛋，酸性物質會與雞蛋中的鐵結合，這樣反而不利於消化吸收，所以即便茶葉蛋美味，也最好不要總是去吃。

第四，滷蛋，就是用特殊的方法製作的雞蛋，但是滷蛋也最好少吃，因為它含有的亞硝酸鹽很高，還含有一些對人體有害的重金屬，另外，滷蛋里含有的鹽分實在太高了，對身體也不是很好。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！