各個地區大不同，臘八除了喝粥還有這些習俗，數數你吃過幾種？

1月13日，也就是陰曆十二月初八，就是我們傳統的臘八節了，俗話都說「過了臘八就是年」，說明過了臘八就意味著新年要到了。很多人一提起臘八就會想起臘八粥，因為吃臘八粥也算是我們過臘八的方式，就和過年吃餃子是一樣的。其實有很多地方過臘八還會有其他方式，今天就讓我們看一看其他幾種臘八美食。

1、臘八蒜：臘八蒜是華北地區的習俗，臘八蒜的做法十分簡單，就是在臘八當天將剝好的蒜喝醋放在罐子里，有點類似與糖蒜，其實也是糖蒜的一種，只不過臘八蒜腌制出來是翠綠色的，甚至有人認為是蒜變質了，其實不是哦，臘八蒜就是這個顏色~

2、吃冰：臘八雖然是在寒冷的1月，但是有些地方竟然要吃冰，據說是在前一年用盆將水結成冰，等到了臘八那一天，就可以把冰塊敲碎吃下去，這樣做的寓意是消病除災，吃下臘八冰接下來的一年都不會肚子疼。

3、臘八豆腐：這是安徽黟縣地區的傳統小吃，在臘八每家都會曬豆腐，把豆腐中間挖出一個洞並且放上鹽，在表面也要撒上鹽水，然後將這個「鹽豆腐」放在太陽下面曬，最終做出來的就是臘八豆腐啦，據說這樣的豆腐可以晾三個月都不會壞呢。

4、臘八面：臘八面是陝西地區的臘八食品，據說當地不吃臘八粥，而是改吃臘八面，這種面也是用豆類為原料，麵條要做成韭菜葉那麼寬，雖然沒有吃過，但是看到圖片就要流口水了。

5、麥仁飯：在青海地區，臘八節會吃麥仁飯，雖然聽起來感覺很乾，但是其實和煲仔飯一樣，也是有肉的~麥仁飯使用麥仁和牛羊肉加入種種佐料煮出來的，正宗的麥仁飯要用小火煮一夜，臘八早上就可以直接吃了~

各個地區大不同，臘八除了喝粥還有這些習俗，數數你吃過幾種？我在東北生活，臘八的時候只吃過臘八飯，臘八蒜我甚至是第一次見，還以為是蒜放置太久了，你那裡的臘八風俗是什麼呢？

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！