只要10塊錢就能做出孩子特別喜歡吃的創意烘焙 玉米照燒雞肉麵包
創意
01-13
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只要10塊錢就能做出孩子特別喜歡吃的創意烘焙 玉米照燒雞肉麵包,準備食材:
高筋麵粉160g、酵母粉1小勺、砂糖2大勺、無鹽奶油25g、牛奶100ml、雞腿肉300g、玉米粒3大勺、醬油1勺、味霖或者米酒1勺、白酒1勺、全蛋液1個、美乃滋1大勺、海苔碎少許
製作步驟:
用攪拌器將其攪拌,直到攪拌到麵糰變得光滑並且出膜。
準備一個盆,在盆中塗抹一層油後將麵糰放入,蓋上保鮮膜,在室溫下進行1個小時左右的發酵。
將雞腿肉洗凈切成大小適中的肉塊,放入鍋中煸炒到雞肉變色,之後加入醬油、味霖或者米酒、白酒、1勺砂糖煸炒均勻後,用中火燉煮到收干湯汁,然後盛出放涼備用。
將麵糰中的氣體排出。
滾圓後再蓋上保鮮膜,進行15分鐘左右的發酵。
將中間微微壓的薄,邊緣稍微厚些。
再次蓋上保鮮膜,發酵30分鐘左右。
在雞肉和玉米粒上面擠上一些美乃滋,把烤箱預熱好後放入其中,用190°烤制15分鐘左右。
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