冬天就愛這個味兒！湯汁濃香，鮮味十足，吃完全身都暖和！

莫愁廚路無知己，誰人不識小面姨。大家好！我是小面姨。冬天的當家菜，我家隔三差五就做上一鍋，做法簡單開胃解膩又營養，別小看白菜，它可是百菜之王，白菜中維生素C的含量很高，能很好的提高身體的抵抗力還含有豐富的纖維素，能夠很好地滋潤我們的腸道，幫助消化食物，所以白菜和豆腐在營養和味道上都無比般配。冬天就愛吃這個味兒，湯汁濃香，鮮味十足，吃完全身都暖和了好多，這是冬天裡北方人常做的一道大菜。很簡單的家常菜哦，口感Q彈，滿齒留香。一點也不會油膩。孩子們說豆腐好吃，用這湯汁來拌飯也十分的美味。朋友們你們喜歡嗎？快做起來吧。

食材：白菜葉幾片、豆腐1塊、丸子適量、蔥花、薑末少許、鹽雞粉適量。

做法：

1、食材備好。

2、白菜洗凈切段備用。

3、豆腐沖洗切成小片兒，倒入開水浸泡一會，去掉豆性和苦味。

4、蔥切成蔥花，生薑切末。

5、炒鍋加熱，放入少量食用油，下入蔥薑末爆香，加入適量的水。

6、水燒開後，下入丸子豆腐，加適量鹽，胡椒粉，煮到丸子都飄起來差不多就熟了。丸子是上次吃火鍋剩下的。

7、加入白菜燜煮至入味。

8、加少量鹽，少許雞粉拌勻。

9、超級簡單的素菜，香而不膩，鮮美嫩滑，好吃下飯，比吃肉還香。

莫愁廚路無知己，誰人不識小面姨。大家好！我是小面姨。不知不覺廚藝烹飪路上陪伴大家兩年時間了！相處了日子裡，一起分享美食生活知識，一起體驗美食生活快樂！在此，道一聲謝謝！好了，親愛的朋友們，今天的文章就和大家分享到這裡，如果您對本文有任何不同的看法，歡迎在文章底部評論出發表您的觀點，我們會認真閱讀您的每一條留言~

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