吃粗糧對身體有好處，那是越多吃越好嗎？不是！吃粗糧請記好三點

經常聽老人說「粗茶淡飯保健康」。可現在人都比較喜歡精品，認為食物也是做得越精細越有營養，越有利身體健康。其實，如果大家平常適當吃點粗糧對身體是有好處的。粗糧裡面含有豐富的膳食纖維、鉀、鈣，以及維生素E等多種微量元素，常吃對身體健康是有利的。而其中的膳食纖維有潤腸通便的作用，保持排便通暢，就能順利排出毒素，身體中的毒素減少了，就會讓人的皮膚變得細膩光滑，人看上去也會更有活力。

那麼粗糧是越多吃越好嗎？雖然粗糧對身體有好處，但真不是越多吃越好哦！

首先，粗糧不像細糧，加工程度是比較低的，那麼吃進肚子以後，消化以及吸收的速度自然就要慢一些，容易加重胃腸道的負擔，因此，粗糧吃太多的話，可能會引起腹脹和消化不良的情況的發生。

其次，粗糧吃太多，蛋白質、無機鹽，還有一些微量元素的吸收就會受到一定的影響，而且過多的食用粗糧還可能影響生殖能力。

最後，粗糧都含有比較多的膳食纖維，而這種物質有干擾某些藥物吸收的作用。另外，粗糧來到胃裡可能讓食物積存，導致反酸，從而損傷到我們的食管黏膜。

那麼，我們該如何吃粗糧呢？

一：適量吃粗糧

剛開始吃粗糧時，不要一次過猛，應該按照循序漸進的原則，留給腸道適應期，待適應以後，我們吃粗糧就可以按這個量了：每人每日的粗量攝入量以50克左右為宜，並且一日三餐有一餐吃粗糧就可以。

二：粗糧盡量別煮粥吃

大家都知道，糖尿病人是適合吃粗糧的，因為粗糧有一個非常重要的健康特性，那就是升糖慢，保如果將粗糧煮粥吃，熬煮粥時是會將食物煮的很爛的，這樣一來，粗糧中間的澱粉就會糊化，糖尿病人這樣吃粗糧的話不僅不利於穩定血糖，還會導致血糖升高。因此，要想控制血糖，盡量別用粗糧煮粥吃，最健康的吃法就是蒸著吃。

三：吃粗糧的人要多喝水

如果你有每天吃粗糧的習慣，那麼平常就要養成多喝水的習慣。因為粗糧裡面的膳食纖維需要有充足的水分來溶解，這樣才能讓粗糧容易被吸收消化，腸道才能正常開展工作，避免出現便秘的現象。建議每天吃粗糧的人，每天喝3000毫升左右的白開水。

綜上所述，雖然人們每天吃粗糧有好處，但是也不能過量食用，還要注意盡量蒸著來吃，吃粗糧的同時還應該大量飲用白開水哦。

註：圖片來自網路

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