敦煌石窟古代「臘八節」：沐浴食粥 狩獵臘祭

1月13日，敦煌研究院從石窟壁畫、敦煌文獻、館藏文物中梳理歸納出臘八節時，古人燃燈供奉、沐浴更衣、熬煮施粥、狩獵臘祭等生活中的習俗。圖為莫高窟第61窟《牧女獻糜》（五代）。敦煌研究院供圖

1月13日，是農曆十二月初八，為傳統臘八節。敦煌研究院從石窟壁畫、敦煌文獻、館藏文物中梳理歸納出臘八節時，古人燃燈供奉、沐浴更衣、熬煮施粥、狩獵臘祭等生活習俗。

臘八，最初作為釋迦牟尼證悟的日子屬於佛教節日，後來逐漸演變成我們現在的「喝粥節」。據研究，佛經中的乳糜，與敦煌文獻中大量出現的「葯食」「乳葯」趨同。古代敦煌寺院僧人的臘八飲食，就是由佛經中提到的「乳糜」傳承而來，將油、面、梨、酥、呵梨勒等食材烹飪食用，具有療愈疾病的葯膳功能。

悉達多太子(即釋迦牟尼佛)離宮多年，在森林荒野中尋師訪道。多年的粗食苦行，使他形銷骨立，虛弱已極。在覺察到極端苦行不能獲得證悟後，悉達多停止折磨自己。他沐浴更衣，接受了牧女為他供獻的乳糜。他進食後體力恢復、氣色轉佳。

牧牛女奉獻乳糜的故事，被載入佛經廣為流傳，甚至影響到人們今天的日常生活。在接受乳糜之前，悉達多王子在尼連禪河沐浴全身，洗去污濁，所謂「浴佛」，便由此而來。

圖為敦煌文獻《雜抄一卷》記載了「十二月八日何謂？其日沐浴，轉障除萬病，名為溫室，於今不絕。」敦煌研究院供圖

關於沐浴所賦予的特殊的意味，這在敦煌文獻中亦有記載，「十二月八日何謂？其日沐浴，轉障除萬病，名為溫室，於今不絕。」

在這天沐浴，更多了祛病除煩惱的益處。而牧牛女為悉達多王子製作乳糜、慷慨奉獻，被認為這是慈悲的施與，是功德無量的善事。對比今天臘八施粥，給並不相識的人一碗內容豐富、熱氣蒸騰、暖意融融的粥食，頗有異曲同工之妙。

釋迦牟尼在十二月八日成道，是佛教絕對的大日子，這一天寺院必舉行隆重的紀念儀式。除了釋迦牟尼成道的重要意義，臘月本就是民間傳統的「祭祖時間」。追溯到先秦以前，一年中的最後一個月往往是大家狩獵的「旺季」，他們獵取野獸，祭祀先祖，以求保佑後代平順、安康。

「臘月」這一叫法，和臘祭的傳統脫不開干係。「臘」字在《說文解字》中的解釋就是：「臘，冬至後三戌，臘祭百神。」因此人們常說，臘八是我國傳統臘祭與佛俗相交融的結果。

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