冬天家家戶戶吃這菜,5毛一斤,維生素C比梨高8倍抗衰老還美白
美食
01-14
冬天家家戶戶吃這菜,5毛一斤,維生素C比梨高8倍,抗衰老還美白
到了冬天,蘿蔔就成了人們餐桌上的常客,不僅價格便宜,還勝在營養豐富。蘿蔔一向有「小人蔘」的美稱,唐代蘇恭的《本草》中說道「萊fu」有「消谷,去痰癖,肥健人」的藥用價值。這裡的「萊fu」就是蘿蔔。
蘿蔔富含維生素和碳水化合物,其中維生素C的含量是梨的8-10倍。眾所周知,維生素C是抗氧化劑,能抗衰老,還能抑制黑色素合成,讓皮膚年輕又白皙,女孩子可要多吃蘿蔔哦!
廢話不多說,兔兔就來介紹一下蘿蔔的簡單做法。
【配料】
白蘿蔔 / 生薑 / 大蒜 / 生抽 / 老抽 / 白砂糖 / 植物油 / 食用鹽 / 雞精
【步驟】
1、白蘿蔔洗乾淨之後,去皮,切片備用。
2、香蔥和香菜提前洗乾淨,切碎備用,不喜歡吃香菜的可以不放。
3、鐵鍋熱油,放入生薑大蒜煸炒出香味。
4、倒入生抽和老抽調味,兔兔放的生抽多一點,老抽少一點,這樣顏色就不會太黑。
5、放入適量白砂糖調味,兔兔習慣放了生抽之後放點白砂糖,如果不喜歡吃甜的,可以省略這一步。
6、出鍋前撒入適量食用鹽和雞精。
7、撒入切好的香蔥和香菜翻拌幾下即可出鍋。
一道炒蘿蔔片就做好了,別看這賣相不怎麼樣,味道可是一流的哦,兔兔用這道菜來配飯,連吃了兩碗飯呢,哈哈哈。
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