「植物膠原蛋白」究竟是真的，還是謠言？別猜了，看看專家怎麼說

近幾年「膠原蛋白」這個概念炒得挺火，一時間無論在網店，還是在線下的護膚養生專櫃，打著膠原蛋白旗號，來銷售產品的商家不計其數，尤其還推出了「植物膠原蛋白」的概念。宣傳上都說「植物膠原蛋白」可以促進細胞生長，從而使肌膚充盈，保持皮膚彈性和光澤，而且還能預防頭髮乾枯脫落，增強頭髮韌性，使指甲有光澤不易斷裂。那麼真的是這麼回事么？小編專門請教了當地的一位營養學教授。他給我做了詳細的解答，下面我就分享給大家。

「植物膠原蛋白」究竟是真的，還是謠言？別猜了，看看專家怎麼說

1、就沒有「植物膠原蛋白」這一說，所有的膠原蛋白都來源於動物

我們先來了解下膠原蛋白的概念，膠原蛋白是一種生物高分子，是動物結締組織中的主要成分，可見，膠原蛋白不會來源於植物，而是要來自於動物的皮、骨等組織。那商家們宣傳的像銀耳，桃膠，雪燕等膠質食材，裡面是根本沒有所謂的蛋白的，它們被熬煮後產生的黏糊糊的物質，並不是膠原蛋白，而是銀耳、桃膠多糖形成的碳水化合物。

2、即便口服膠原蛋白，也難以達到宣傳中所稱的「護膚」、「養發」、「健骨」等功效。

很多人都以為吃什麼就會補什麼，其實這是一種誤區。即便我們每天攝入了膠原蛋白，但被腸胃吸收後，血液輸送到皮膚，就會讓皮膚增加了膠原蛋白，變得有彈性了。其實，這是因為我們人體的膠原蛋白也是經過營養分解，吸收，細胞合成後才能生成膠原蛋白。這個過程不是你口服膠原蛋白就簡單實現的。我們人體攝入的蛋白質，先是要分解成氨基酸，然後再被人體吸收，再合成為人體所需的蛋白質。

顯然，你吃富含膠原蛋白的食物，這些食物和其他食物沒有兩樣，都會被分解為氨基酸，然後在被人體分配，結合身體所需要的養發，參與到我們人體的生命活動中。而你所攝入的膠原蛋白，究竟有多少被用於合成了身體所需的膠原蛋白，那就很難說了，這是每個人身體狀況所決定的。也就是說，有的人不吃富含膠原蛋白的食物，不見得她體內合成的膠原蛋白就少，而你吃那麼膠原蛋白，很多可能還沒被身體分配給肌膚，發揮保養皮膚的作用。

可見，並不是吃什麼就補什麼。膠原蛋白，其實在食品，日化以及醫藥行業，是被提純出來，作為「明膠」使用的。這種物質營養價值比較低，但是其作為食品添加劑卻能保持食物良好的性能，比如起到定型、增稠等作用。一些碳水化合物也有這樣的特性，因此，從植物中提取出來，作為食品的添加劑，被稱為「植物明膠」。既然動物中的膠原蛋白被稱為明膠，那植物中的明膠，又被商家替換成「植物膠原蛋白」的概念。可以說這個所謂的「植物膠原蛋白」真正的用途，和宣傳中所稱的「護膚」、「養發」、「健骨」等功效是根本不搭邊的。

儘管女人們都知道，身體內的膠原蛋白流失太快，皮膚會起皺紋，身體會加速衰老，但是一定要知道，如何才是正確的保養，尤其對於肌膚的保養，不僅要正確使用護膚品，還要注重身體的調理。而調理身體，不是盲目的追求所謂的養生概念，而是真正的注重營養均衡，改掉不良的生活飲食習慣。好了，今天的分享就到這裡，有什麼問題歡迎留言討論哦。最後關注我，會有驚喜哦。

註：以上圖片來源網路

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