給身邊的女性一份「私人訂製」的臘八粥！

臘

八

喝

粥

在中國，臘八節有喝臘八粥、泡臘八蒜的習俗。而臘八節喝臘八粥，最好根據個人體質來選料，尤其是女性，一碗「私人訂製」的臘八粥，不僅能保健養生，甚至還有助養顏、瘦身！

臘八粥大多由米類、豆類和堅果熬煮而成，但因地域不同會有所變化。臘八粥的材料豐富，比單一材料熬煮的粥更能滿足人體的營養需求，所以，臘八粥的選料應該有所講究，最好能根據個人體質選用！

愛美女人 多加點黑色食品

女性都希望通過飲食來調整起色和身材，那麼，臘八粥不妨多加點黑色食品。此外，臘八粥不要加過多的糖和鹽，高糖和高鹽都不利於養顏瘦身。

黑色食物中，黑米含有多種維生素和鋅、鐵、硒等微量元素，有明目活血之效，能加速新陳代謝讓女性擁有好氣色；黑豆蛋白質含量高、質量好，對女性健體美顏有著重要的作用；而黑芝麻富含維生素E，能促進人體對維生素A的利用，可與維生素C起協同作用，促進皮膚血液循環，從而維護皮膚的柔嫩與光澤。

特殊時期 給臘八粥加點「料」

★ 孕期女性過臘八，可以選擇香糯軟爛的臘八粥，適合胃口不好又需要大量營養的准媽媽。孕期女性對鈣和鐵的需要量較大，熬制臘八粥可以考慮選用能補鈣的糙米，此外，花生仁、大豆、黑豆、青豆、棗中都含有較豐富的鈣，大豆和堅果中也含有較高的鐵。

★產後女性及經期女性喝臘八粥，應該注意補養氣血，產後和經後女性失血過多，補血就非常關鍵，紅棗、紅豆和紅衣花生熬煮的「三紅湯」最是補益氣血，臘八粥也不妨選擇這三種紅色食物來熬煮，此外，芝麻和黑米也是補氣養血的好選擇。

★ 更年期女性可以多加點大豆，大豆中豐富的生物活性物質大豆異黃酮和大豆皂甙，可以抑制體內脂質過氧化，能夠預防骨質疏鬆症；其中的植物雌激素還有利於改善更年期癥狀。此外，中老年女性不宜吃過多的粗糧，所以最好的每種粗糧都加一點，一次補足多種需求。

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