懷孕後奶千萬別喝錯了!婦產科醫生這樣建議
想必很多孕媽都對孕期喝不喝奶,怎麼喝奶心存疑慮。比如:
孕期一聞到牛奶味道就想吐,怎麼辦?
喝奶更容易發胖?
喝酸奶好還是喝牛奶好?
一喝牛奶就拉肚子,怎麼辦?
接下來我們就一起聊聊孕期喝奶的這些事兒。
孕期喝奶很有必要
1. 孕期缺鈣對孕媽影響很大
如果鈣攝入不足,孕媽就會把骨骼的鈣析出給胎兒,加上自身激素變化,流失的鈣也會增多。
缺鈣便容易腿抽筋、骨密度降低,嚴重的還會增加骨質疏鬆的風險。
2. 吃鈣片也能補鈣,幹嘛非得喝牛奶?
這是因為市面上主流的鈣片主要成分都是碳酸鈣,吸收利用率也不如牛奶中的鈣。
有的片劑太大不容易吞咽;部分人還會有噯氣、便秘等不良情況。
3. 牛奶是膳食鈣的最佳來源之一
牛奶中的鈣不僅吸收利用率高,更是富含優質蛋白、維生素 D、維生素 B2 等營養成分。所以補鈣優先推薦喝奶。
喝多喝少也有講究
中國孕期婦女平衡膳食寶塔(2016)推薦孕期喝 300~500 克奶。
圖片來源:中國孕期婦女膳食平衡寶塔 (2016)
考慮到孕早期和中晚期的鈣需要量分別是 800 毫克和 1000 毫克[1]。
所以孕早期建議最少喝 300 克奶,孕中晚期最好喝到 500 克奶。
喝酸奶還是喝純牛奶好?
其實純牛奶和酸奶都可以選擇,如果都喜歡也可以搭配著喝。
一般每天1 盒純牛奶 2 盒酸奶,基本就可以達到 500 克鈣的需求量了。
孕期可以喝冷藏的奶製品嗎?
有些孕媽害怕吃涼會引起流產,所以不敢喝冷藏的鮮牛奶和酸奶,這個真是過慮了,溫度涼的食物可沒有這樣的本事。
冷藏的鮮牛奶和酸奶是可以飲用的,當然如果孕媽腸胃過於嬌嫩,吃涼的容易不舒服,那就從冰箱里拿出來,在室溫放置半小時左右再食用。
孕期喝奶這 3 點要當心
1. 奶里的糖分需留意,謹防妊娠糖尿病
蔗糖除了提供能量,並不提供其他營養,過多攝入,不利於孕期體重合理增長。
另外,由於孕期生理髮生變化,糖代謝異常,攝入過多糖分,會增加妊娠糖尿病、妊娠高血壓等疾病風險。
所以如果孕期選酸奶,最好選無糖酸奶,因為普通酸奶的蔗糖添加量一般都達到 6%~7%[2]。
2. 乳酸菌飲料不能代替酸奶
這裡就要特別提醒孕媽了,不要錯把乳酸菌飲料當酸奶!
它只是一種乳飲料,蛋白和鈣只有酸奶的 1/3 左右,而且它們基本都加糖!
一般看配料表就好了:酸奶配料表裡排在第一位的是生牛乳,而乳飲料第一位則是水。
3. 喝牛奶就拉肚子的孕媽該怎麼喝奶?
這很可能是乳糖不耐受引起的。
有的孕媽,體內缺乏分解乳糖的酶,乳糖沒法被分解吸收,只能進入大腸。這不僅會引起拉肚子,還會引起腹脹、腹痛。
遇到這種情況可以少量多次的喝純牛奶。喝奶時搭配點麵包、饅頭等食物,癥狀會有不同程度的緩解。
更建議喝零乳糖牛奶和酸奶。零乳糖的牛奶中提前加入了乳糖酶,把乳糖給分解掉了,酸奶則是在微生物的發酵下將乳糖轉變成了乳酸,也就不會引起乳糖不耐受了。
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— 參考文獻 —
[1] 中國居民膳食營養素參考攝入量2013版
[2] 周光宏主編《畜產品加工學》中國農業大學出版社,2005版,245頁
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