想吃南瓜麻球不用外面買，教你自己做，簡單3步就能做好

有很多人都非常喜歡吃南瓜麻球，會經常去外面買，不管是做早餐還是肚子餓了的時候，當作小吃來墊肚子都是非常不錯的。不過自己去外面購買的南瓜麻球並不能夠確保乾淨衛生，一般不太建議去外面購買南瓜麻球。有很多人在外面買的南瓜麻球以後吃了可能拉肚子，這就是因為用的是不幹凈的油炸出來的，所以想吃南瓜麻球不用外面買，教你自己做，簡單3步就能做好。

第一步處理南瓜。南瓜用清水清洗乾淨，把南瓜皮去掉，南瓜籽去掉，南瓜切成塊以後放在蒸鍋裡面蒸，大概十分鐘以後南瓜可以蒸熟，南瓜蒸熟了以後放在一個大碗裡面加入白糖，用勺子把南瓜壓成泥，再加入一些糯米粉，混合攪拌均勻呈現出絮狀，再加入泡打粉，用手揉成光滑的麵糰。

第二步準備麻球。麵糰揉好了以後，把麵糰搓成長條形狀，切成大小均勻的麵糰，在麵糰裡面包上豆沙餡兒，搓成圓團形狀，準備一碗白開水，準備好的麻球坯子在水裡面滾一下，然後讓麻球沾上芝麻粒，所有的麻球都準備好了以後開始炸麻球。

第三步炸麻球。在鍋裡面倒入適量的食用油，油溫還是涼的狀態，就把準備好的麻球放進鍋裡面，一定要注意必須要開小火慢慢炸，如果直接開大火的話，就會讓麻球表面炸焦，炸出來的麻球會特別不好吃，一般把麻球放在油鍋裡面炸五分鐘，放涼以後就可以讓自己享用美味的南瓜麻球了。

現在知道自己在家裡面應該要怎麼樣才能夠做出美味的南瓜麻球了嗎？學會以後再也不用去外面購買芝麻麻球了，大家在做南瓜麻球的時候應該要注意掌握到一些要點。做南瓜麻球有兩個要點，第一個要點是在蒸南瓜的時候會有一些汁水，大家不要把蒸南瓜的湯汁給倒掉了，蒸南瓜的湯汁一起倒在盆裡面，在揉麵糰的時候，就可以避免麵糰太干，炸出來的麻球會更加好吃。

第二個要點就是炸麻球一定要冷油下鍋，很多人在炸麻球的時候會等到鍋裡面的油熱了以後才把麻球放進去，這樣的做法就是不正確的，如果等到鍋裡面的油已經熱了才把麻球放進鍋裡面炸就有可能會讓麻球出現開裂的問題，所以一定要注意這一點。

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