有誰注意到日本便當里的梅干?不止是開胃用,還有一層深意!
美食
01-15
小時候看電視劇會發現,孩子們去上學,媽媽都會給準備好便當,方便孩子帶去學校吃。因為那時候交通不方便,學校又離家裡很遠,所以做成便當帶去學校吃也是比較方便的。現在大家哪裡用得著那麼麻煩,學校食堂什麼都有,再不濟還有外賣。
看過日漫或者是日劇就會知道,便當在日本是很常見的一個做法,日本人有屬於自己的便當文化。基本上學生和上班族,都會帶著自己的便當出門,而這些便當一般都製作得非常的精緻。在日本也是把米飯當做主食,不過他們有時候會捏成飯糰,或者是做成壽司,在裡面加入一些食材。
便當裡面一般也是菜品很豐富,基本上所有的營養補充都會到位,但是有沒有注意到,以前的日本便當都會在米飯上放一顆梅干。很多人以為是用來開胃的,其實不止是這個作用,首先紅色的梅干放在米飯上,整體的色澤和美觀也是隨之上升。
酸酸的梅干不僅能顧開胃,更是被當作解毒劑,在以前日本把它當作解毒和止痛的存在。最重要的還是日本的愛國情懷,因為梅干剛在白米飯上,跟日本的國旗很是相似,所以梅干米飯便當被稱之為國旗便當。不過現在為了營養,只有梅乾的便當也是淘汰了。
要說日本的家庭主婦真的是很有心思了,很多人都不知道這其中的一層深意,原來除了開胃還有這麼多的含義。對此大家有什麼看法呢?
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