三明治|營養美味
美食
01-16
早餐吃上一個三明治真的是非常開心的事情,方便快捷又營養,把蔬菜,肉,雞蛋用麵包夾在一起,一天的能量都有了。做法超級簡單,在家就可以輕鬆搞定!寒冷的冬季里,一定要好好的吃一頓早餐哦!
By 孫大爺的小吃部
用料
- 雞胸肉 300g
- 培根 4片
- 雞蛋 2個
- 西紅柿1個 1個
- 生菜2片 2片
- 麵包片 6片
- 卡真粉 2g
- 甜紅椒粉 2g
- 黑胡椒粉 2g
- 黃油 適量
- 蛋黃醬 適量
- 鹽 2g
- 檸檬 半個
做法步驟
1、1、雞胸肉洗凈片成2片(不要太厚),西紅柿洗凈切片,生菜洗凈備用。
2、2、將切好的雞胸肉加卡真粉1g,甜紅椒粉1g,鹽1g,黑胡椒粉1g。
3、3、擠上幾滴檸檬汁,腌制15分鐘。
4、4、將黃油隔水融化後,抹在麵包片上(抹一面就行),平底鍋開小火,放上麵包片每面煎80秒,取出備用。
5、5、鍋內加入少量黃油,放入培根煎出焦香味,取出備用。
6、6、鍋內留底油,打入2個雞蛋,把蛋黃攪碎,煎至全熟取出備用。
7、7、把腌制好的雞胸肉放入鍋中,中火每面煎30秒,取出備用。
8、8、取三片麵包片。 ① 一面抹上蛋黃醬,放上1片生菜,3片西紅柿 ② 兩面抹上蛋黃醬,放在西紅柿上面,然後放2片培根,1片雞胸肉 ③ 一面抹蛋黃醬,放在雞胸肉上面
9、9、用牙籤固定住三明治,再用刀切開。
小貼士
1、腌制雞胸肉也可以只放鹽和黑胡椒粉 2、雞胸肉加檸檬汁真的很嫩 3、雞蛋最好全熟,要不然吃的時候蛋液會噴出來 4、也可以用保鮮膜包起來當午餐哈
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