這樣美食超珍貴，100斤很難做出6斤，如今卻很難見到了

這樣美食超珍貴，100斤很難做出6斤，如今卻很難見到了

藕粉對於大多數人來說並不陌生，每個年齡段的人對它都特別喜愛，藕粉不僅美味口感好，還有保健的功能，因此藕粉得到許多人的青睞。但是我們大多數人都貪圖便宜隨便在集市上買一些很一般的藕粉，很難買到純手工的藕粉，自然那最美味的藕粉也很難嘗到了。

作為一個養生達人，在各種飲品中藕粉是少不了的，每次逛超市時我都會帶上一袋藕粉，作為每天早上的早餐或夜宵，藕粉是十分不錯的選擇，因為它不膩，糖分少，也不容易發胖。在我買過的眾多藕粉中，並沒有我特別滿意的，而在我的記憶里，令我最滿意的是家鄉的純手工藕粉。

這種純手工藕粉製作是非常困難的，100斤的蓮藕還做不出6斤的藕粉，家鄉的純手工藕粉往往是自己家種的蓮藕，蓮藕肥而粗，通常人們先將蓮藕洗乾淨，再打磨、沉澱、過濾，層層工序嚴格把關，最終做成的藕粉白白的，吃起來滑滑的，原汁原味，口感好極了。

記得小時候在爺爺家最喜歡的食物也就是這種純手工的藕粉，每次在飢餓難耐的時候，爺爺總會給我泡一碗亮晶晶的藕粉，用勺子小勺小勺的舀起，將它從嘴緩緩地滑下，濃濃的藕香四處飄蕩，不知不覺一碗藕粉很快就吃完了，能吃的我總是要求爺爺再泡一碗，兩碗藕粉下肚，小小的肚子被撐得鼓鼓的，摸摸肚子頓時感到快意極了。兒時的藕粉成了我最難忘的記憶，現今遠離家鄉的我很難再吃到那種原汁原味的純手工藕粉了，久而久之藕粉也成了我的思念之物。

藕粉眾多，而我獨愛家鄉那100斤做不出6斤的純手工藕粉，在你的記憶里是否也有如此美味的藕粉，在你的飲食中藕粉是否也是你的最愛呢？作為養生達人的你別忘了買一份純手工藕粉哦！

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