低碳減肥，會損害你的某種能力！
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你也許聽過這麼一句話：碳水吃多最容易長胖。
於是乎出現了很多以低碳為原則的減脂飲食方案。
但這種低碳飲食，從出道以來就飽受爭議，都鬧到我大央視上去了。
那問題來了，低碳飲食到底靠譜嗎？
什麼是低碳飲食？
碳水化合物含量低、血糖指數低、營養素豐富這三個標準的食物，這三個標準在國際上叫做low－carbs，就是低碳水化合物的意思，即低碳減肥法。
這種新的低碳瘦身會對主食和糖類的攝入儘可能壓低，通過多吃油脂和適當的蛋白質，填補日常碳水的熱量。
對低碳水的攝入控制多少，有很多不同的答案，大致就處於50-100克之間，如果再低，就可能變成生酮飲食。如果高了，那和普通飲食中的碳水攝入無異。
低碳飲食真的能減脂嗎？
能，且減重效果看上去極佳。
低碳的方法限制了碳水化合物的攝入，目的是轉變身體的新陳代謝方式。
我們人體在得不到碳水化合物供給時，會轉向分解我們體內儲存的脂肪來產能，以此來達到減脂的目的。
依附這種原則的方法還有：生酮減肥法、原始人減肥法等。
這些光吃不動的減肥方法之所以能受到追捧，是因為它們確實效果顯著，而且看上去似乎也很健康。
但是啊，低碳飲食對健康、對減脂的各種效果，可都是有前置條件的啊！
比如你是需要短期快速減脂；
日常的飲食結構就沒有太多碳水；
不需要太多創意性的腦力勞動；
因為突然轉化一種飲食結構，身體會第一個跳出來反抗。低碳飲食不那麼容易長期堅持，而且會損害你某些能力！
低碳飲食的弊端
碳水對於我們來說它最大的作用就是給我們的身體供能。
一個人正常吃飯，碳水化合物提供的能量是居最多的，佔55%-65%。脂肪供能佔比居中，蛋白質佔比最少。
圖源：維他狗營養家
如果不吃碳水就很難達到飲食結構的平衡，攝入的能量也會不夠我們身體的消耗。
它還有很多別的功能，如以下幾點：
1：碳水化合物是人體高效的能源物質；
2：我們大腦每天需要110-140g碳水供能；
3：碳水是構成組織及重要的生命物質；
4：增進胃腸道功能；
5：節約蛋白質。
很多文章提到碳水才是導致肥胖的重要原因，於是就被人們斷章取義得出不吃碳水就能減肥的結論。
身體在缺少碳水的時候，無論心理還是生理都會有極大負面的反應。先不說是否不吃碳水就可以減肥，連健康都保證不了的減肥方法那可一定要慎重啦。
低碳的吃法，會給身體帶來很多不良後果。
1：長期乏力頭暈等低血糖表現
血糖是中樞神經系統的主要燃料來源，低血糖導致中樞神經系統疲勞，
常伴情緒不穩定易怒見人就咬，而神經系統疲勞會引發機體肌肉疲勞
。2：肝臟、肌肉損害
當人體中的葡萄糖不足的時候，會動用體內儲存的肝糖原和肌糖原，它們會大量分解，而這也會損害儲藏糖原的肝臟和肌肉。
3：導致暴飲暴食
從攝入熱量來看，我們吃的是足夠了，但是過不了多久又餓了，然後又會想吃別的東西，反而導致「吃太多」。長期的抑制自己的食慾，也會讓我們產生心理上的壓力，並且想要通過「大吃一頓」來緩解，隨著情況的加重，很可能會逐漸演化為「暴飲暴食」。
4：易反彈
如果你碳水吃得少，且總體熱量攝入不足的話，體重輕了，你以為掉的是脂肪，其實更多的是肌肉，體脂反而更高，且基礎代謝也被降低，身體為了自我保護會降低基礎代謝，並且成為「易胖體質」。長期維持這樣一種狀態還會造成體重的反彈，而反彈回來的基本上都是肥肉。
5：生理功能紊亂
長時間的不吃碳水會導致我們生理功能的紊亂。
最常見的表現形式就是掉頭髮、皮膚變差、大姨媽出走等。
這和節食導致的生理功能紊亂其實是差不多的。6：第二性徵萎縮
如果人體攝入的主食不足，身體就會就會動用組織蛋白質及脂肪來解決，而
組織蛋白質的分解消耗，會影響臟器功能，進而導致第二性徵萎縮，如女性卵巢功能退化、男性性特徵發育遲緩等。
減脂期該如何正確攝入碳水
想要減脂，其實不必將碳水拒之門外的，只要吃得對，就可以在不傷害身體的前提下健康減脂。
首先，
理想的碳水化合物攝入範圍，占每日總能量的50-65％
。打個比方，我每天應該要吃2000大卡，那麼其中1000大卡就得是碳水化合物。人體存儲碳水的能力是有限的，在合適的時間供給適當數量的碳水，能使有限的碳水存儲最優化，確保向大腦更好地輸送能量。
那怎樣吃碳水才能吃不胖，你需要注意以下幾點：
1：全天的碳水盡量選取中GI碳水
2：避免在攝入高GI碳水的同時攝入熱量過高
3：每餐多攝入富含膳食纖維的低GI碳水類型
富含膳食纖維的綠色蔬菜
減脂期碳水的攝入其實大有講究。碳水化合物可以大致分為2類：簡單碳水和複合碳水。
根據
口袋減脂營的建議
，簡單碳水的GI值都很高，攝入高GI值的食物引起的血糖波動較大，比較容易導致肥胖。所以減脂期的我們應該攝入中低GI的複合碳水。
比較推薦的碳水：
穀物類：
黎麥、糙米、黑米、燕麥；
豆類：
扁豆、腰豆、紅豆、豌豆；
根莖類
：土豆、紫/紅薯、芋頭、玉米；
所有蔬果：
蔬果搭配著吃適量吃就好，哪種都行。
（有些水果的含糖量較高吃一拳左右就可以了）
還有哪些減脂期比較推薦的碳水？
如何巧妙的安排碳水的攝入才不會長胖？
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總結
想要減脂，光是在碳水化合物方面就有很多需要注意和改善的點。
言簡意賅地一句話總結我們該如何合理攝入碳水，那就是：
不是不吃碳水，而是吃對碳水。
畢竟，
我們減脂也要健康的瘦。
遵循飲食平衡，
養成良好的生活習慣准沒錯。
凡事貴在平衡，
只要正確處理好你的生活狀態，
例如飲食、情緒、睡眠等，
才能達到所謂的健康。
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