怎樣吃麥片，才有助於穩血糖？

怎樣吃麥片，才有助於穩血糖？

燕麥作為一種粗糧作物，曾一度被我們的祖先當作是野麥，並無實際的食用價值。直至幾百年後的今天，燕麥翻身農奴把歌唱，成為減肥人士和血糖血壓患者的寵兒，迎來了事業上的春天。小編今日話題，燕麥片怎麼吃有助於穩血糖？

燕麥因其富含較多的膳食纖維，延緩人體對葡萄糖的吸收，近年來受到了不少養生人士的熱捧。這麼健康的食物，既可以增加飽腹感，又可以降低血糖，小編怎麼能不好好研究研究它呢？

市場上的燕麥也分好幾種，有多種穀物混合，有即食沖泡的純燕麥，還有需要煮著吃的燕麥，那麼怎麼吃才能有助於我們穩定血糖呢？小編建議有這樣需求的粉絲，去選擇那種需要自己上鍋煮的燕麥吧。相比於前兩者的燕麥成分不多和營養價值低，這種燕麥帶有保健的作用，因為它其中的葡聚糖是水溶性纖維，只有溶解出來才能發揮作用。

而直接沖調的燕麥片，其葡聚糖溶出是有限的，食用這種生燕麥，操作起來並不麻煩，先將買回來的燕麥仁去雜質洗凈放入鍋內，加水適量煮至熟而開花後就可以舀出來食用。如果你覺得單調還可以試著做做燕麥玉米粥，味道也是非常不錯的，熱量低的同時玉米的清甜會使口感變得更好。

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