豬肝最正確的清洗方法，血水毒素統統洗出來，徹底洗凈還去腥

豬肝是生活中常吃的動物內臟，含有豐富的營養物質，例如鐵、維生素A等，具有補血、明目等功效，一說到貧血、補血吃什麼的時候，很多人第一想到就是豬肝。不過有些人卻不怎麼喜歡吃豬肝，一是口感的原因，還是一個原因，就是覺得豬肝不幹凈，擔心裏面會有毒素，吃了會對身體健康造成危害。其實從正規商家購買的豬肝，都是沒有問題的，不過還是要清洗乾淨以及煮熟煮透，這樣吃起來才更放心。很多人不知道該如何清洗豬肝，只用清水是不能洗乾淨的，下面就來和大家分享一下正確的清洗方法，徹底洗凈還去腥，一起來看下吧。

購買豬肝時，選擇紫紅色、有光澤、有彈性、表面沒有水泡的，這種比較新鮮。買回來之後，先拿到水龍頭低下，用流水沖洗5-10分鐘，然後切成片，放在鹽水中浸泡30分鐘。

浸泡好之後，再用清水反覆清洗，直到沒有血水滲出，洗出來的水是清澈的，這樣裡面的血水和毒素就被徹底清洗乾淨了。如果接受不了豬肝的腥味，可以在水裡加點麵粉，把豬肝洗一洗，腥味就能被洗掉了。

你喜歡吃豬肝嗎？平常是這樣清洗豬肝的嗎？

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