天然「養胃菜」終被知曉，隔三差五吃，解決胃毛病，重得健康胃。最近胃疼的老毛病又犯了，還經常拉肚子，很多東西都吃不了，真的是很心酸啊。粥可以養胃應該是很多人都知道了，但是光喝白粥很無味啊，那就需要加上一些菜，聽說生菜是很養胃的菜，土豆也是對腸道比較好容易消化的食物，這粥平時我還會做給我家小孩吃，把菜都切成丁，還加上一些些牛肉，這樣更有利於減輕胃負擔。我基本上每天都會喝這個粥，喝上一段時間發現胃也不疼了，確實是特別的管用，感興趣的朋友趕緊試試吧。

土豆生菜牛肉粥（輔食）

By 菊娜JUJU

配料：

大米 30克、土豆 50克、牛肉 100克、生菜 2片、精鹽 0.5克、橄欖油 1茶匙、姜 5克

烹飪步驟：

1.材料準備好

2.牛肉切成薄片

3.姜切片

4.將牛肉冷水下鍋，放入薑片，焯水後撈出

5.待其冷卻後切成碎末

6.土豆切成小丁

7.大米放入燉盅里，淘洗乾淨，加入土豆丁，再加入牛肉碎

8.加入水，放入燉鍋中，燉約50分鐘

9.生菜清洗乾淨，焯水1分鐘後撈出，切成碎末

10.加入牛肉粥里

11.拌勻，調入少許鹽，再煮5分鐘，最後加入一勺橄欖油，拌勻即可

烹飪小貼士：

1、生菜性質甘涼，因其莖葉中含有萵苣素，故味微苦，有清熱提神、鎮痛催眠、降低膽固醇、輔助治療神經衰弱等功效。生菜中含有甘露醇等有效成分，有利尿和促進血液循環、清肝利膽及養胃的功效。

2、生菜營養含量豐富，含有大量β胡蘿蔔素、抗氧化物、維生素B1、B6 、維生素E、維生素C，還有大量膳食纖維素和微量元素如鎂、磷、鈣及少量的鐵、銅、鋅。加強蛋白質和脂肪的消化與吸收，改善腸胃的血液循環可以常吃生菜。

3、生菜中含有豐富的維生素C，具有一點的美白的功效。生菜中的膳食纖維等營養物質含量很高，常食有消除多餘脂肪的作用，所以生菜又有減肥生菜的美譽。

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