山東魯西值得一看的美景值得一吃的美食看這裡!
珍饈美食訪古村
美食美景活動已經是第三期了~來呀,吃貨們看這裡~繼續點擊~
噹噹噹噹,下面,我們為大家介紹一下魯西地區的特色菜以及賞美景的好地方。
註:地區分布與美食、美景並不是標準答案,排名不分先後,內容僅供參考~
魯西地區:德州+聊城+菏澤+濟寧(前期已有的城市,不在其中)
魯西地區分為德州、聊城兩個地級市,菏澤、濟寧主要部分,以及泰安一小部分。
1.德州
美景:千年棗林遊覽區。內有百棗園,初建於1992年,佔地60畝。2012年經擴建後佔地面積達到180畝,共有棗樹5800餘株。
美食:德州美食在魯菜中非常出名,有不少朋友為嘗正宗的美食特地來山東。
①德州扒雞
德州扒雞是中國山東傳統名吃,魯菜經典。它形色兼優、五香脫骨、肉嫩味純、清淡高雅、味透骨髓、鮮奇滋補。遠遠望去似鴨浮水,口銜羽翎,十分美觀,是上等的美食藝術珍品。
②椒鹽肘子
椒鹽肘子是一道菜品,主要食材是豬肘,配料是榨菜、雞蛋、澱粉等,調料有花生油、花椒粉等,本菜品主要是將食材放入鍋中炸制而成。
③糟溜魚片
魚片就是用的當地新鮮的的黃花魚然後切成片沾上麵漿。製作出來的魚片肉質特別的滑嫩鮮香,鮮香中又帶著淡淡的咸甜味道,糟也是特別的香,非常的受大家的喜歡。
④羊腸湯
羊腸湯是山東德州這邊有名的小吃之一,而且在當地也是非常的便宜,營養價值非常的高,味道特別香,當地人每到冬季幾乎每天一碗羊腸湯,喝了這個湯全身上下暖洋洋的特別的舒服。
推薦理由:攜眷帶子,摘棗嬉樂,邊搜羅德州名吃,豈不美哉!
2.聊城
美景:姜堤樂園,集林果栽培、園林觀光、遊覽休閑於一體。進入景區,給人以回歸大自然的感覺,到處是一幅幅純自然的田園風光。
美食:棗莊有很多美食,都是歷史悠久、遠近聞名,實在是吃貨必嘗。
①臨清進京腐乳
臨清「濟美豆腐乳」是其傳統產品之一。清道光年間,深得朝廷賞識,因此而得名。質地細膩、味道鮮美的進京腐乳,是濟美的名牌產品,許多人都以此作為饋贈禮品。
②魏氏熏雞
鮮、辣、香。色艷味重,嫩雞肉加大量鮮辣椒、米醋爆炒,想起來就流口水。
③高唐老豆腐
滑嫩爽口,豆香、料香、鹵香、辣香、油香更加豐富,口味極佳,老少皆誼。山東人早餐時常食用燒餅和老豆腐。其中山東高唐縣的老豆腐最出名,故名高唐老豆腐。
④聊城呱嗒
一種煎烙的餡類小食品,尤以沙鎮呱嗒最為有名。該小吃色澤金黃,內外有油,皮酥里嫩。加肉、蛋餡的味更佳。呱嗒創製於清代,迄今已有200多年歷史,已被收入《中國名吃譜》一書。
推薦理由:沒有理由,就是強烈推薦!
3.菏澤
美景:曹州牡丹園,位於菏澤市人民北路,東臨中國林展館,是世界上面積最大的牡丹觀賞園該園佔地近2000畝,1100多個品種,其中百年以上株齡的古牡丹一百餘株。
美食:德州美食在魯菜中非常出名,有不少朋友為嘗正宗的美食特地來山東。
①東明香肚
山東省菏澤市東明縣的特產。東明香肚,又稱粉肚。味道濃香適口、香而不膩,風味獨特、色澤純正、營養豐富、老少皆宜,令人百吃不厭,回味無窮。
②單縣羊肉湯
有著近200年歷史的單縣羊肉湯,以其「色白似奶,水脂交融,質地純凈,鮮而不膻,香而不膩,爛而不黏」的獨特風格,被載入中華名食譜。以湯入譜的,只有單縣羊肉湯。它被國人稱為「中華第一湯」。
民間有云:「來到菏澤牡丹城,不品單縣羊肉湯,等於白來菏澤走一樁!」單縣羊肉湯,被譽為中華美食之名湯!
③全牛席
全牛席是運用魯西黃牛為原料,將牛的軀體、頭、尾、蹄、內臟等部位用不同的烹調方法制出多種菜肴而組成的宴席,有濃厚的地方特色,品嘗者讚不絕口,來菏澤的小夥伴們千萬不要錯過!
④郭安卷肘香腸
魯西南名吃之一,至今已有200年的歷史,源自菏澤開發區。以豬小腸為良,純瘦豬肉為原料,加以獨特的佐料配方,味道鮮美可口,醇香而不膩,存放半年不變質,便於攜帶。
推薦理由:一定要來菏澤嘗一下美食,不會辜負你味蕾的期待的~
4.濟寧
美景:鄒城市石牆鎮上九山村,
上九山村是一處被遺落的千年古石村。風格和布局各有特色,適合尋覓「秘境」的夥伴。
美食:濟寧不僅有悠久的文化,還有很多美食,吃貨們可不要錯過。
①微山湖醉蟹
微山湖醉蟹,芳香無腥,蟹味鮮美。已有200多年的歷史。這種醉蟹是用微山湖所產的鮮蟹及多種調料精製而成。
漬好的醉蟹,仍栩栩如生,色、形仍如活蟹。揭開蟹蓋,蟹肉雪白,蟹黃鮮紅,入口酒香濃郁,鮮美異常,風味獨特,是嚴冬宴席上的珍品。
②梁山糟魚
骨肉同食,香而不腥,肥而不膩。梁山糟魚是山東省濟寧市梁山縣的特產。糟魚是梁山的傳統名吃。糟魚骨酥刺面,味鮮可口,牙口不好的老年人最愛吃。
③甏肉乾飯
甏肉(bèng ròu)乾飯是濟寧地區特色傳統名小吃,甏是一種盛放食物的器皿。甏肉顧名思義,用甏盛放烹制的肉。起源於元朝。
④泗水火燒
濟寧泗水縣的名吃,含餡兒似餃子,皮干焦脆酥,鮮香味濃,輕咬一口,油水便滋溢而出~
推薦理由:超級好吃~
魯西地區的美景和美食,已經為大家介紹完了,記得關注下一期~